健脾開胃偏方 吃這些健脾又養胃

如果患有脾胃虛弱的話， 將可能會導致很多的問題。 其產生的原因也是有很多的。 脾胃不好將會直接影響身體狀況。 那麼， 趕緊來看看這些能夠健脾養胃的偏方吧!看看這些偏方效果如果呢?

健脾開胃偏方

金沙山藥條

原料：山藥500克、鹹蛋黃3只、紅菜椒1個、蒜末、雞精、糖、香油各適量。

做法：山藥洗淨去皮， 切條狀， 放入水中浸泡著， 防止變黑;鹹蛋黃蒸熟， 涼透後捏成末;紅菜椒切小丁備用。 炒鍋加油燒五成熱， 放入山藥條炸透， 撈出， 待油溫升熱， 再放入炸至金黃色， 撈出瀝油。 平底鍋加適量香油燒熱， 放鹹蛋黃炒散炒透，

加紅菜椒丁、蒜末炒香， 關火把炸好的山藥條放進去翻炒均勻， 使山腰條沾滿蛋黃後。 加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。

扁豆薏米湯

原料：扁豆10克， 薏米10克， 淮山15克， 半斤瘦肉。

做法：煲湯。

扁豆海帶湯

原料：扁豆10克， 薏米10克， 海帶一條， 半斤瘦肉。

做法：煲湯。

眉豆薏米湯

原料：眉豆15克， 薏米10克， 半斤瘦肉。

做法：煲湯。

綿茵陳湯

原料：綿茵陳10克， 鯽魚一條(400克左右)。

做法：煲湯。 這些湯水都具有去濕的作用。

淮山圓肉燉水魚

原料：淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。

做法：魚燙死， 去內臟和鰓， 洗淨， 淮山、桂圓肉洗淨一齊置燉盅內， 加開水適量， 調味， 文火隔水燉熟， 食肉飲湯。 功效：健脾開胃， 益氣補血。

番茄雞片

原料：生雞胸肉150克， 番茄醬50克。 荸薺50克，

雞蛋清1個， 太白粉15克， 精鹽2.5克， 白糖25克， 熟豬油250克(約耗60克),醋10克。

做法：先將雞胸肉切成薄片， 加精鹽(1克)、雞蛋清、太白粉(10克)調均。 荸薺去皮， 洗淨， 切成薄片。 鍋放爐火上， 放入豬油燒至三分熱時， 放入雞片， 隨後用筷子劃散， 見雞片變白成形撈出。 原鍋留油少許， 放入工荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄醬、醋， 燒開後將太白粉用水調勻勾芡， 倒入雞片， 翻炒均勻即成。 健脾開胃、消食導滯、益氣養血、生精益體、清熱化痰， 產後食用， 既可作為開胃消食佳品， 亦可作為補益良食。

番茄牛肉

原料：番茄150克， 牛肉100克。 捲心菜150克， 料酒3克， 精鹽4克， 味精1克。

做法：把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨， 番茄切成方塊， 捲心菜、牛肉切成薄片。

將牛肉放入鍋內， 加入清水至能沒過牛肉為度，

旺火燒開， 將浮沫撇去放入料酒， 燒至牛肉快熟時， 再將番茄、捲心菜倒入鍋中， 燉至皆熟， 加入精鹽、味精， 略燉片刻， 即可裝盤食用。 健脾開胃、活血化瘀、調理氣血、生津止瀉， 對於產後胃口不開有開胃納食、激發食欲之效。

番茄釀肉

原料：番茄100克， 豬肉50克。 綠葉蔬菜50克， 植物油5克， 太白粉10克， 精鹽3克， 薑汁3克， 蔥花5克。

做法：將番茄洗淨， 去除茄蒂， 挖出籽和心(留下待用)。 將豬肉剁成肉末， 再把肉末和適量的太白粉、薑汁、蔥花和少量的水攪勻， 裝入番茄中， 放在籠中蒸約10分鐘拿出。 將綠色菜葉洗淨切成節， 鍋內放油燒熱， 後炒菜， 加入挖出的番茄汁， 勾好芡， 倒入盤底鋪平， 再將蒸好的番茄放在青菜上即可食用。 滋陰養血、健脾益氣、強心安神、溫中潤便，

尤其是其開胃增食及潤腸通便之效較為上乘， 對於產後納差及便秘食之有益， 因此本品既可補益， 又可開胃能利， 與產婦傷氣耗血、津液不足、體虛且易出現便秘的生理病理特點是相吻合的。 本品含鋅較高， 對於預防小兒缺鋅也是有利的。

結語：看完了這麼多關於健脾養胃的偏方， 相信大家對這個健脾養胃偏方都有了一個比較明確的認識和瞭解了吧!如果你也想要用以上的偏方進行健脾養胃的話!完全可以按照以上推薦的偏方試一試哦!