辣白菜炒飯是一道非常美味的佳餚， 很多人都喜歡用辣白菜炒飯， 製作好的辣白菜炒飯味道非常的鮮美， 那麼大家知道辣白菜炒飯的做法嗎?辣白菜炒飯的熱量有多高呢?下面小編就為大家介紹一下辣白菜炒飯怎麼做比較好吃吧。
辣白菜炒飯的做法比較多， 而且方法也比較簡單， 下面大家就一起來看看如何製作出美味的辣白菜炒飯吧。
做法一
材料
辣白菜， 辣白菜的汁， 芹菜1根， 香菇5朵， 雞蛋2個， 牛肉腸6小根， 白米飯， 鹽。
做法
1.將香菇、泡菜、芹菜全部切碎備用。
2.坐鍋， 倒油， 將雞蛋炒碎， 盛出備用， 再次坐鍋，
3.後加入炒好的雞蛋， 加入泡菜汁， 根據鹹度加適量的鹽， 翻炒均勻即可。
做法二
材料
隔夜米飯1碗， 辣白菜150克， 豆芽100克， 雞蛋2個， 料酒15毫升， 白糖8克， 鹽5克， 白胡椒5克。
做法
1.先將雞蛋打散成蛋液， 辣白菜瀝出湯汁後， 將白菜改刀切成大小約1釐米左右的小丁備用。
2.炒鍋加入油燒到5成熱時， 在雞蛋液中加入料酒、30ml清水攪打均勻， 畫圈倒入鍋中， 直到蛋液開始凝固時， 稍稍用鏟子翻拌， 到蛋液完全凝固後盛出備用。
3.不用換鍋， 接著加入底油， 燒到4成熱時， 倒入米飯， 稍稍翻拌幾下， 然後倒入約50ml(3勺量)的清水， 加上鍋蓋， 用中火燜半分鐘。
4.打開鍋蓋，
做法三
材料
糙米飯、小魚幹、蒜片、韓國辣椒醬、蒜苔、洋蔥。
做法
1、洋蔥切小丁， 蒜苔切寸段， 鍋內放少量油， 先下蒜片炒香， 然後下小魚幹翻炒至酥香。
2、放米飯進鍋翻炒， 再放洋蔥丁， 炒差不多時加兩勺韓國辣椒醬， 拌勻繼續炒幾下， 最後加入蒜苔段略炒就可以起鍋了。
小訣竅小貼示
用隔夜的剩米飯最好吃， 煮糙米飯時米要提前泡幾個小時。 小魚幹在市場賣乾貨的地方都有賣。 辣椒醬和小魚幹都是鹹的， 所以基本上不用放鹽了， 炒時可以根據自己口味調整。
做法四
材料
香乾1片， 小青紅椒2-3個， 雞蛋1個， 米飯適量。
做法
1.香乾切小方塊， 辣椒也切小方塊， 雞蛋加少許食鹽打散， 飯最好用冷飯或剩飯。
2.炒鍋燒熱， 倒入少許清油， 油熱後倒入青椒翻炒， 再倒入香乾， 加少許食鹽， 一起炒幾分鐘， 接著把炒好的青椒香乾拔至鍋的一側， 倒入雞蛋液， 略煎後和青椒香乾一起炒。
3.倒入冷飯在鍋裡， 和青椒香乾雞蛋一起炒。 炒時把米飯用鍋鏟壓壓散， 儘量炒成一粒一粒的， 均勻沾滿油鹽的味道。
4.最後出鍋時， 倒少許生抽， 給米飯上上色。 就可以盛出了。
做法五
材料
白飯一碗， 雞蛋一個， 瘦肉約一兩， 蔥一棵， 泡菜一兩多。
做法
1.所需原料。
2.泡菜切小片， 肉切丁， 蔥切段， 雞蛋煎成荷包蛋。
3.鍋置火上放油燒五成熱，
4.倒入米飯炒勻。 後來覺得蔬菜似乎過少， 臨時又加了一點碗豆。 加適量鹽， 炒勻後起鍋裝盤。
5.裝盤， 開吃!
結語：辣白菜炒飯的做法全部內容， 相信大家在看完全文之後， 已經瞭解了如何製作出美味的辣白菜炒飯了吧， 小編介紹的是幾款簡單美味的做法， 喜歡的朋友不妨動手試試。
