蒜苔牛肉絲的做法

可能因為太懶， 也可能因為太忙， 很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了， 其實， 懶人或者是大忙人也可以吃得很好， 蒜苔牛肉絲的做法只是很簡單的幾步， 但它的營養卻是很豐富的， 不可錯過。

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1、準備佐料和配料。 蒜苔剪去尾巴清洗乾淨切成3釐米的段。 佐料切成自己想要的形狀。 （如圖所示）

2、牛肉清洗乾淨控幹水分切成絲， 用鹽， 郫縣豆瓣， 水澱粉醃制30分鐘。 （豆瓣醬要用刀剁碎）

3、炒鍋置適量的油燒至9層熱， 把牛肉放鍋裡翻炒斷生盛出備用。

4、這是已炒斷生的牛肉。

5、炒鍋清洗乾淨，

6、這一步放入薑， 蒜， 佐料炒香

7、炒香所有佐料再放蒜苔翻炒幾下。

8、立馬放入牛肉， 鹽， 翻炒均勻， 起鍋前放入味精即可出鍋裝盤。

9、上一張成品圖。 味道真滴不錯哦！

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了， 但是蒜苔牛肉絲的做法卻非常簡單， 即便是忙碌的過後， 做上這樣一道菜才是真生活。