甘草提高出苗率“六法”

甘草是豆科多年生草本植物， 以乾燥根及根狀莖入藥， 有補脾益氣、祛痰止咳、清熱解毒、緩急定痛、調和眾藥藥性、解百藥之毒的功效。 甘草不但是一種大宗藥材， 而且也是食品中的一種無熱量的優良甜味添加劑， 還是香煙及其他工業的重要輔料， 故甘草的用量越來越大。 由於甘草天然資源日益枯竭， 必須進行人工栽培。 由於甘草種皮結構緻密、蛋白質脫水變性等原因， 造成種植甘草出苗慢、出苗不齊、出苗率低等問題。 生產上為了提高甘草出苗率， 要合理採種， 即選3年生以上的植株， 在開花結實期，

摘除靠近分枝梢部的花或果， 這樣種子成熟度比較一致， 可獲得粒大而飽滿的種子。 採種應在莢果內種子由青剛變褐時最好， 這樣的種子硬實率低， 種子處理簡便， 出苗率高。 除此以外， 在播種前還要對甘草種子進行處理， 具體方法有如下6種。

1、開水浸種法

將選好的新鮮種子放入100℃水中（倍量）攪拌至自然冷卻， 浸泡6～8小時， 再將種子撈出， 用清水沖洗掉種皮上的粘液。

2、增溫複浸法

將種子放入溫水中浸泡6～8小時， 此時有2/3的種子吸水飽滿， 與未吸水的種子（未浸透的硬實種子）分成2層， 未浸透的種子在下， 浸透的種子在上， 但不浮於水面， 可隨水將浸透的種子倒出， 反復幾次， 直至把浸透種子全部倒出。 將未浸透的種子放入100℃開水中浸泡2～3秒鐘，

撈出並立即放入冷水中一激， 使種皮受到冷熱刺激， 然後再放入60℃的溫水中浸泡2～4小時， 與漂出的種子合在一起， 洗淨種皮上的粘液。 用此法處理的種子發芽率可達91.3%， 出苗率達90%。

3、砂磨浸種法

將種子摻入1/3細沙， 放在盆中研磨3～5分鐘， 至種子表面失去光澤、有沙劃痕跡， 去淨細沙， 放在60℃溫水中浸種6～8小時， 洗淨種皮上的粘液。

4、碾米法

將種子鋪在碾盤上， 厚3cm， 隨碾隨翻動種子， 密切注意種皮的變化。 當碾到種皮呈綠白色時， 將種子放在40℃溫水中浸泡2～4小時， 洗淨種皮上的粘液。 用此法處理的種子發芽率達90%， 出苗率達85%。

5、電動碾米機研磨法

先將種子過篩和分級， 再利用碾米機的高速滾動， 使種子相互高速摩擦， 以劃破種皮， 磨至接近子葉但又不傷子葉、種子完整為度。

檢驗處理是否合格的方法是把碾過的種子抓一點放在盤裡， 用少量水浸泡2～4小時， 若多數種子已泡脹， 說明處理合格， 不合格的可再碾。 如果磨後種皮已破， 說明已碾過度， 也不能發芽。 此法省工、省時、效果好， 發芽率可達97%， 適合大量種子的處理。

6、濃硫酸浸泡法

利用濃硫酸對種皮的腐蝕作用， 使種皮變薄。 具體方法：每1kg種子加98%的硫酸30～34mL， 混合均勻， 並不斷攪拌， 使種子與濃硫酸充分接觸， 經適當時間後， 迅速用清水沖洗乾淨， 晾乾即可。 一般需要腐蝕70分鐘左右， 對於部分種皮厚的種子還需適當延長處理時間。 一般以多數種子上出現黑色圓形的腐蝕斑點為宜。 處理好的種子發芽率可達90%左右。