每次去霜淇淋店裡是不是都很羡慕他們會做霜淇淋呢？其實霜淇淋的做法並不複雜， 今天我們就來介紹一下霜淇淋的做法最簡單的做法， 讓大家能夠快速的學會如何製作霜淇淋， 下面就是其中的一些做法， 一起來看看吧。
我們知道霜淇淋有很多種類， 有簡單的， 也有複雜的， 當然今天我們為大家介紹的是一些懶人做法， 能夠讓你快速學會的霜淇淋的簡單做法。
懶人霜淇淋
材料
雞蛋， 糖， 純牛奶。
做法
1.雞蛋取蛋黃， 與糖一起打成泡泡糊。
2.接著將純牛奶煮開， 並緩緩的倒入蛋糊裡並攪拌均勻。
3.晾涼後放入冰箱冷凍。
4.每隔一段時間攪拌一次。
5.幾個小時後即可食用。
藍莓霜淇淋(簡易版)
材料
藍莓， 牛奶， 淡奶油， 白砂糖。
做法
1、首先將事先準備好的材料包括蛋黃、細砂糖、牛奶都倒入鍋中攪拌均勻， 並用小火加熱不斷攪拌， 當看到液體冒小泡泡的時候， 立即離火將液體倒入全部的冷的淡奶油中並攪拌均勻備用。
2、把藍莓裝入保鮮袋子裡， 攆壓成漿， 再把漿倒在漏勺裡過濾到藍黴的皮。 也可以不過濾皮， 但是口感會粗糙點。
3、等煮過的混合物徹底冷後， 將新鮮藍莓漿倒入並攪打均勻。
4、將霜淇淋液入冰箱冷凍。
5、霜淇淋液冷凍到開始結冰以後， 取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。
6、再過1個小時後取出來繼續攪打到體積膨脹，
7、放回冷凍倉， 5-6個小時之後完全凍硬了， 就可以吃啦!
簡單可哥冰淇淋
材料
可哥粉， 鮮牛奶， 奶油， 果仁醬， 白砂糖， 蛋黃。
做法
1、先把鮮牛奶沸煮， 然後取大部分熱牛奶與可哥粉混合， 待用。
2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶， 調製成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪拌， 然後加入稀糊狀果仁醬牛奶， 攪拌均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中， 攪拌均勻。
5、等冷卻後， 倒入準備好的盆內， 入冰箱冷凍即成。
簡易冰淇淋
材料
4個雞蛋(只要蛋黃)， 2包純牛奶(小袋的純牛奶)， 些許白砂糖(3-4勺， 根據個人口味定)。
做法
1、把四個雞蛋打碎， 蛋黃和蛋清都放在碗裡， 不能混在一起， 要分兩個碗裝。
2、把白砂糖倒入蛋黃裡， 一起攪拌，
3、將牛奶煮熱， 慢慢倒入蛋黃裡(不要直接倒入， 不然會凝成小泡)攪拌。
4、將蛋奶汁(蛋黃和牛奶攪拌後的)倒入鍋裡煮， 要攪拌。
5、煮好後給它冷卻， 然後放入冰箱(最好每隔兩小時攪一次， 這樣就不會變成冰棒， 不過你要是想吃雪條， 就不用攪了)， 第二天就可拿出， 再加一些水果就可吃了。
冰淇淋的簡易做法
材料
4個雞蛋(只用蛋黃)， 2袋純牛奶， 2兩白糖。
做法
1、把白糖和蛋黃放在一起， 用打蛋器打發， 打成乳白色就可以了。 當然沒有打蛋器也可以用筷子， 不過會很累， 呵呵。
2、把牛奶倒入鍋中， 煮至微開將煮好的牛奶， 用勺子慢慢舀入打好的蛋液中， 邊倒邊攪拌。
3、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中， 煮至微沸， 關火， 倒入容器中晾涼。
4、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。 最好是隔兩個小時攪拌一下， 這樣就不會有冰碴了。
5、如果家裡有奶油， 可以切1CM左右攪在蛋液裡， 這樣味道會更香濃。 我一般都是頭一天晚上做， 然後在冰箱裡放一個晚上， 第二天就可以吃了。
6、當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果， 這個時候就可以發揮你的想像力了， 創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰淇淋了。
結語：以上就是霜淇淋的做法最簡單的做法， 看了文中介紹的霜淇淋的做法後， 你是不是知道了霜淇淋怎麼製作了呢？感興趣的朋友就可以跟著文中介紹的做法嘗試著做一下了，
