中醫認為， 老年人患慢性便秘多是由於氣血不足、陰津虧損所致， 因此可採用食療的方法進行治療。 食療同藥物治療相比， 有易服用、無毒副作用等優點。 下面就介紹6款用於治療老年慢性便秘的食療方：
米湯蛋花湯：
原料， 蜂蜜20毫升， 雞蛋1個。
制用法， 加入蜂蜜後攪勻， 然後沖入熱米湯， 再放置15分鐘即成。 此湯可在每日早飯前服用。
功效及適應症、潤腸通便的功效， 適合因氣虛引起的便秘者食用。
木耳鶴鶉蛋湯：
原料50克， 鵪鶉蛋5個， 冰糖30克。
制用法。 再將白木耳用清水浸泡12個小時， 然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。
功效及適應症此湯具有斂肺定喘、滋陰養佟⑷笤鎄ū愕淖饔茫尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。
芝麻粥：
原料10克， 粳米250克， 蜂蜜適量。
制用法。 再將粳米加適量的清水入鍋煮粥， 煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜， 攪拌均勻後稍煮即成。 此粥可每日早、晚各吃1次。
功效及適應症此粥具有潤燥滑腸的作用。 適合有胃腸氣滯， 大便燥澀不通者食用。
百合羹：
原料250克、蜂蜜適量。
制用法， 然後加入蜂蜜拌勻後即成。 此羹可每日吃1次。
功效及適應症， 適於因腸燥津虧引起的便秘者食用。
紅薯粥：
原料150克， 白米、蜂蜜各適量。
制用法、去皮、切成小塊， 與白米加清水共同煮粥， 粥熟後加入適量的蜂蜜。
功效及適應症 此粥具有補中益氣、潤腸通便的功效， 適合因氣虛引起的便秘者食用。
紅薯大棗羹：
原料200克， 大棗30克， 蜂蜜各適量。 制用法， 在鍋內加入500毫升的清水， 用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時， 再加入蜂蜜攪勻， 然後用文火再煮10分鐘即成。 此羹可每日吃1次。
功效及適應症此羹具有補中益氣的作用， 適合產後血虛便秘者食用。
