銀魚白菜湯
原料:白菜50克, 銀魚20克, 胡蘿蔔絲、鹽、澱粉各適量, 高湯少許, 植物油適量。
做法:1、將白菜切絲並用植物油炒軟, 加鹽、高湯燒開, 然後再放入胡蘿蔔絲同燒。
2、將白菜軟爛後時, 將銀魚加入同煮至熟軟, 最後用澱粉勾芡即可。
營養功效:銀魚屬於高蛋白、低脂肪的食材, 不僅適合減肥食用, 而且還有清肺潤腸、善補脾胃的功效。
當歸黃芪補血湯
原料:當歸10克, 黃芪10克, 枸杞10克, 雞腿1只, 精鹽、雞精、米酒、水各適量。
做法:1、雞腿切小塊, 放入沸水中焯至七分熟後除去血和水分。
2、雞腿、當歸、黃芪、枸杞加水放入鍋內, 用大火煮開後,
營養功效:此道菜比較適合在秋季食用, 具有補虛養身、調理脾胃的功效, 另外尤其適合產後貧血的新媽咪食用。
白菜豆腐牛肉湯
原料:白菜50克, 豆腐1塊, 牛肉100克, 醬油、植物油、澱粉、雞精、精鹽各少許。
做法:將牛肉按橫紋切成薄片, 裝入碗中並調理醬油、植物油、澱粉混勻醃制30分鐘。
2、水燒開, 放進白菜, 再加進豆腐同煮5-10分鐘, 最後加牛肉煮熟, 再加入精鹽、雞精調味即可。
營養功效:含有多種維生素的白菜搭配對女性極其有益的豆腐, 是完美的營養組合和減肥搭配, 加以牛肉調節味道, 更加錦上添花, 還可防止產後乳腺疾病。
牛奶花蛤湯
原料:花蛤300克, 雞湯適量, 紅椒150克, 鮮牛奶1袋,
做法:1、紅椒洗淨切絲, 將花蛤放入淡鹽水中浸泡, 使期吐淨汙物, 然後放入開水中煮至開口, 撈出去殼。
2、坐鍋內倒入適量植物油, 放入紅椒絲、薑片爆香, 加入鮮奶、雞湯煮沸後, 放入花蛤用大火煮5分鐘, 最後加入調味料即可。
營養功效:花蛤不僅味道鮮美, 而且營養豐富, 最重要的是脂肪含量仰慕 , 對於產後恢復身段的新媽咪, 這再適合不過了。
竹筍鯽魚湯
原料:竹筍200克, 鯽魚300克, 料酒、薑絲、蔥丁、鹽、水、雞精各適量。
做法:1、將鯽魚處理好並切塊, 加料酒、薑絲、鹽拌勻, 坐鍋放油, 待油燒至八成熱時, 倒入竹筍、薑絲, 加精鹽炒勻, 加蓋稍燜5分鐘。
2、倒入鯽魚塊同燜片刻, 注入清水, 燒開後, 轉用小火煮至諏透, 最後加入雞精,