在各種膳食搭配中， 甲魚是一種食用價值超高的食物， 而且甲魚肉非常鮮美， 營養極為豐富， 甲魚搭配貝母一起燉湯， 能夠有效的抑制各類疾病的發生， 也是預防各種疾病的佳品。 此外， 甲魚還有超強的淨血功效， 能夠幫助人體降低膽固醇、降血壓， 下面推薦三種貝母甲魚湯的做法。
1、【原料】甲魚1只， 川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生薑蔥各適量。
【製作】將甲魚切塊放入蒸缽中， 加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花 椒、薑、蔥， 上蒸籠蒸1小時即成。
【用法】佐餐， 趁熱食。
【功效】滋陰補肺。 適用于陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。 健康(健康食品)人食用更能防病強身。
2、【菜名】貝母甲魚
【所屬菜系】全部
【特點】滋陰補肺。 適用于陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。 健康人食用更能防病強身。
【原料】
甲魚1只川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生薑蔥各適量。
【來源】民間方
【製作過程】
將甲魚切塊放入蒸缽中， 加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、薑、蔥， 上蒸籠蒸1小時即成。
【用法】佐餐， 趁熱食。
3、原料
主料：甲魚1只。
配料：川貝母5克。
調料：雞清湯， 薑， 蔥， 花椒， 料酒， 鹽。
制法 甲魚洗淨切塊， 放入蒸缽中。 加入川貝母及鹽、花椒、薑、蔥、雞清湯適量， 上籠蒸1小時即可。
養生功效 滋陰補肺， 止咳化痰。
小貼士 中醫認為， 甲魚有滋陰涼血功用， 治骨蒸勞熱， 久瘧， 久痢， 崩漏帶下， 瘰鬁。
貝母甲魚湯的做法相信大家看過之後可以學會，
