胡蘿蔔竹筍燒牛肉的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道胡蘿蔔竹筍燒牛肉的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.12牛肉過水後洗淨浮沫待用， 竹筍洗淨待用、紅蘿蔔洗淨待用。

2.21牛肉過水洗淨浮沫、竹筍洗淨、紅蘿蔔洗淨。

3.1放入八角、茴香、桂皮、香葉炒香。

4.2熱鍋到入玉米油， 放入郫縣豆瓣、花椒粒、薑片、蒜片炒香。

5.放入牛肉翻炒均勻。

6.烹入料酒去腥並加入十五香炒勻出香。

7.加入竹筍翻炒均勻。

8.放入適量老抽炒勻上色。

9.翻到入高壓鍋中， 加入黑胡椒粉、雞精、少許味精、少許咖喱粉（沒有或不喜歡那個味，

10.放入蔥結， 蓋上蓋， 待上汽後十五分鐘關火。

11.待高壓鍋內汽排完後， 開蓋放入切成滾刀塊的紅蘿蔔並撿出蔥結不要。 再次蓋上， 上汽後立即關火；等鍋中汽排完便可盛出食用了。

看了上面關於胡蘿蔔竹筍燒牛肉的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。