砂鍋土豆粉， 相信不少人都吃過吧， 因為它實在是太美味了。 它的主要原料就是土豆粉， 所以營養價值是不用擔心的。 而且做法簡單， 學一學就能會了。 想知道砂鍋土豆粉配料以及砂鍋土豆粉米線嗎？那就一起來看看吧。
砂鍋土豆粉很適合一家人一起吃， 平時適量吃一些， 對身體健康也有好處， 下面就給你們介紹下它的做法。
方法一
原料
鵪鶉蛋1個， 火腿5克， 魚丸和豬肉丸各1個， 油菜1棵， 大豆腐10克， 鮮蘑6克， 水發海帶8克， 香蔥末10克， 鮮土豆粉條200克(市場有售， 幹土豆粉需水發後使用)。
調料
鹽、味精各8克， 雞粉5克，
製作方法
(1)首先要把火腿切成薄片， 油菜洗淨取大葉， 大豆腐切片， 海帶切菱形片， 鮮蘑撕成條備用。
(2)鮮土豆粉條氽水備用。
(3)以上原料放在沙鍋內， 加入豬骨湯和所有調料(蔥油、蔥花除外)一起燒開， 撇去浮沫， 淋蔥油， 撒蔥花即可。
方法二
主料
土豆粉250g、油適量、鹽適量、蔥花適量、米粉湯料適量、十三香適量、胡椒粉適量。
步驟
1、蔥切花備用。
2、油燒熱。
3、倒入土豆粉。
4、倒入土豆粉之後就可以用鍋鏟一邊炒一邊把土豆粉鏟斷一些， 這樣的話口感會更好的。
5、撒入鹽， 稍翻炒。
6、撒入少許十三香。
7、少許米粉湯料。
8、少許胡椒粉， 繼續翻炒片刻。
9、最後再放點辣椒粉和蔥花。
10、翻炒均勻即可。
方法三
主料
土豆粉1袋、金針菇30g、香油適量、鹽適量、花椒15粒、大料2個、香醋20ml、油辣椒10g、鮮辣粉3g、雞精少許、熟花生米適量、熟芝麻適量、香菜適量、榨菜適量。
步驟
1、準備好所有的食材。
2、花生米， 芝麻炒熟備用。
3、一半的花生米壓碎備用。
4、鍋中水燒開放入洗淨的金針菇焯燙過涼備用。
5、再放入土豆粉煮制透明。
6、然後過一下涼水。
7、取一個鍋放入花椒， 大料， 香油小火炸香成調味油備用。
8、砂鍋加入高湯， 加入醋。
9、加麻辣鮮粉。
10、加入鹽。
11、再加入金針菇。
12、加入土豆粉。
13、加入榨菜。
14、大火煮上2分鐘， 然後加少許雞精。
15、放入香菜。
16、淋入炸好的調味油。
17、加入油辣椒。
18、關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
方法四
主料
土豆粉1袋、番茄1個、豆角適量、蔥適量、薑適量、玉米油適量、鹽適量、十三香適量、生抽適量、雞精適量。
步驟
1、準備一袋土豆粉， 蔥薑切一下。
2、番茄、豆角洗淨。
3、豆角切成小粒， 番茄切小塊。
4、起油鍋， 炒香蔥薑。
5、放入豆角和番茄翻炒。
6、放入適量鹽。
7、適量十三香。
8、再放適量生抽炒勻。
9、加入適量的水， 蓋上蓋子。
10、燒開。
11、下入土豆粉。
12、煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。
13、煮兩三分鐘， 放入雞精。
14、攪勻， 出鍋。
結語：砂鍋土豆粉， 你們都學會了吧。 這對於喜歡吃砂鍋土豆粉的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的砂鍋土豆粉配料以及砂鍋土豆粉米線， 感興趣的就可以自己去做一做。
