面對現在市面那麼多的美味食品, 我知道很多人是抵擋不住誘惑的, 但是有很多食品是不乾淨的, 那麼面對這種情況, 其實我們可以自己在家學做菜的, 那麼先給大家演示胡蘿蔔牛肉絲的做法。
1.1胡蘿蔔去皮切細絲, 青紅辣椒切絲, 蒜頭和姜都處理成茸待用
2.2牛肉逆紋切絲, 加生抽、料酒、糖、澱粉和2大勺水抓勻, 碼味10分鐘
3.中火起油鍋, 在下鍋前往牛肉裡再拌入一大勺油, 待油溫5、6成熱的時候下牛肉絲, 滑炒至一變色立即撈出待用
4.轉大火, 原鍋裡下蒜蓉薑茸爆香, 下胡蘿蔔絲翻炒,加適量鹽調味, 加半杯水燜3、5分鐘至胡蘿蔔絲變軟
5.下青紅椒絲略翻炒
6.將牛肉絲回鍋, 再翻炒幾下即可起鍋
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的胡蘿蔔牛肉絲其實沒有那麼難, 步驟也是非常簡單, 我們不妨在家裡做出更健康的吧!