肉沫冬瓜的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜， 事實上， 只要掌握一些簡單的菜譜， 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能， 肉沫冬瓜的做法就很容易， 即使沒有烹飪天分， 也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備食材。

2、肉未加少許鹽， 生粉， 和醬油。

3、用筷子攪拌均勻醃制幾分鐘備用。

4、東瓜用刀切去皮， 去掉內瓢。

5、把東瓜切成小片。

6、取部分東瓜片用模具壓成花形。

7、把東瓜片放在盤裡推成圓形。

8、然後把壓好的花片放在東瓜上， 也碼成圓形， 美美的吧。

9、生薑切片， 蔥切未。

10、鍋中放油燒熱， 放入生薑片爆香。

11、接著把肉末放進鍋裡炒香。

12、關火將炒好的肉末盛進東瓜盤裡。

13、鍋中放水燒開後， 放進東瓜蒸15一20分鐘(冬瓜切的太厚就多蒸幾分鐘)。

14、蒸好後將冬瓜取出。

15、淋點蒸魚豉油。

16、再灑上點蔥花。

17、我又用枸杞子點綴一下， 一道即好看又美味的肉末東瓜就做好了。

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 肉沫冬瓜的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。