電壓力鍋做蛋糕方法非常的簡單， 而且比較快捷， 味道也非常的美味， 很多人都想瞭解如何用電壓力鍋製作蛋糕， 那麼大家知道電壓力鍋做蛋糕的方法嗎?下面小編就為大家介紹一下電壓力鍋做蛋糕的做法大全吧。
電壓力鍋做蛋糕方法非常的簡單， 而且味道很棒， 下面大家就一起來看看如何製作出美味的電壓力鍋蛋糕吧。
做法一
材料
麵粉3勺、雞蛋4個， 純牛奶6勺， 白糖4勺， 鹽、油少許。
做法
1、蛋清蛋黃分離。
2、用打蛋器將蛋清打到起沫， 加一勺白糖， 繼續打， 蛋清有點稠時再加一勺白糖， 一直打到蛋清呈奶油狀。
3、蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶， 一點點鹽， 攪拌好。
4、加入一半奶油狀的蛋清， 上下攪拌均勻。
5、攪拌均勻後再倒入另一半， 繼續攪拌均勻。
6、電鍋預熱， 塗抹一層植物油， 以防止粘連， 將攪拌好的原料倒入電鍋內， 鍋在桌面磕幾下， 震出原料中的氣泡。
7、按下煮飯鍵， 等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口， 悶20分鐘。 然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就好啦。
小訣竅
1、全過程在無水狀態下進行。
2、勺平時喝湯的勺子。
3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。
4、很薄， 但是味道很好， 如果用奶油做些裝飾， 會更養眼。
做法二
材料
雞蛋3粒， 牛油40g(將牛油融化)， 幼糖80g， 低筋麵粉100g， 髮粉1小匙。
做法
1、把蛋打入盆內， 糖分三次倒入， 先用高速打發再轉低速， 打至提起攪拌器蛋液緩慢滴下為止。
2、然後不用電動機了， 改用手做。 篩入麵粉和髮粉， 上下翻滾攪拌， 然後緩幔倒入牛油， 攪拌均勻。
3、電鍋預熱後， 塗上一層薄薄的牛油液。
4、倒入蛋糊， 按煮飯鍵， 鍵跳起後別開蓋， 用布塞住出氣小口， 燜20分鐘後再按一次煮飯鍵， 跳起後再燜20分鐘， 再按一次後就可以拿出內鍋， 倒扣脫摸。
做法三
材料
低筋20克， 雞蛋1個， 牛奶10克， 沙拉10克， 食鹽0.5克， 白糖20克。
做法
1.蛋白和蛋黃分開， 蛋白加入白糖和鹽。
2.用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。
3.低粉過篩備用。
4.蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻。
5.加入過篩後的低粉攪拌均勻。
6.加入打發好的蛋白。
7.自下而上攪拌均勻。
8.平底鍋中放入油紙四層。
9.將攪拌好的麵糊倒入油紙上。
10.蓋蓋用中小火慢慢將蛋糕做熟。
小訣竅
1、平底鍋因為是底部加熱， 所以， 蛋糕麵糊不宜太厚， 如果太厚了， 會導致上面沒熟， 底部已經糊了。
2、我在平底鍋底部墊了幾層油紙。 如果不墊， 會有些焦黃色的蛋糕底。
3、整個過程， 蛋白打至倒扣不倒是關鍵。 火也不能大。 否則會烤焦。 還不熟。
做法四
材料
帶簾子的電鍋， 雞蛋2個， 鹽。
做法
1、攪了兩個雞蛋， 放滿水， 加好鹽。
2、然後就放在電鍋的簾子上。
3、飯好了， 雞蛋糕也好了， 簡易方便， 不費勁， 省電啊!
結語：電壓力鍋蛋糕的製作全部內容， 相信大家在看完全文之後， 已經學會了如何用電壓力鍋製作美味的蛋糕了吧， 小編介紹的是幾款簡單美味的做法， 大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
