不少人應該都清楚， 皮皮蝦是一種營養豐富的水產， 它的口感鮮嫩， 非常受大家的歡迎。 眾多皮皮蝦裡， 清蒸皮皮蝦算是營養保留最完整的了。 想知道皮皮蝦的做法以及皮皮蝦怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
清蒸皮皮蝦的主要原料就是皮皮蝦， 所以做起來非常的簡單， 下面就給你們介紹下它的做法。
方法一
材料
皮皮蝦、水、薑、蒜、糖、陳醋。
做法
1、皮皮蝦清洗乾淨備用。
2、皮皮蝦準備好了之後就可以往鍋裡注入一些清水， 等清水燒開後， 把皮皮蝦放蒸格上。
3、大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。
4、蒸蝦的時候，
5、最後取一小碗， 放少許的糖， 陳醋， 醬油， 把它們拌勻後加入剁好的薑蒜茸即成醬汁。
方法二
材料
皮皮蝦、蔥、薑、蒜、椒鹽、胡椒粉。
做法
1、皮皮蝦放在清水裡洗淨， 瀝幹水分。
2、蔥切段、薑切片、蒜拍碎。
3、鍋中倒入2/3滿的山茶油， 大火加熱油溫至八成熱。
4、倒入瀝幹水的皮皮蝦， 油炸30s後全部撈出。
5、再開大火， 將油溫重新加熱到八成熱， 將之前撈出的皮皮蝦複炸1分鐘撈出備用。
6、鍋中留底油， 放入蔥薑蒜爆香， 倒入事先炸好的皮皮蝦。
7、依個人口味加入椒鹽， 黑胡椒粉， 翻炒均勻後即可出鍋。
方法三
材料
皮皮蝦， 香菜， 鹽， 薑， 蔥各適量。
做法
1.姜切片， 香菜切段， 蔥去頭去尾， 皮皮蝦剪去邊邊。
2.鍋放水燒開， 放入薑片， 蔥， 皮皮蝦， 鹽煮開一小會撈出皮皮蝦擺盤，
方法四
材料
皮皮蝦10只， 山藥1根， 蟹味菇1盒， 胡蘿蔔1根， 韓國辣椒醬。
做法
1、胡蘿蔔、山藥切大段， 蟹味菇用開水過一下。
2、薑片爆鍋， 加蟹味菇炒1分鐘。
3、加辣椒醬炒1分鐘， 加湯、山藥、胡蘿蔔。
4、開鍋5分鐘後， 加皮皮蝦煮熟， 加鹽出鍋。
方法五
材料
白菜500克， 皮皮蝦75克， 蔥花、薑片、香菇、香菜、花生油、鹽、胡椒粉、骨頭湯、香油各適量。
做法
1、白菜切成塊， 皮皮蝦泡水。
2、白菜下鍋略炒， 取出。
3、鍋內注油燒熱， 下蔥花、姜片、皮皮蝦炒香， 加入白菜， 骨湯燉熟， 加調料， 撒香菜末、淋香油即可。
方法六
材料
皮皮蝦,黃洋蔥,薑,蒜,紅辣椒,花椒,辣椒油,料酒,鹽。
做法
1、黃洋蔥切去兩頭， 去外皮洗淨切絲， 薑切片， 蒜頭拍碎， 紅辣椒洗淨去籽切碎。
2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻，
3、炒鍋燒熱放辣椒油、紅辣椒、蒜、花椒炒香,放洋蔥翻炒。
4、放皮皮蝦、適量鹽翻炒熟透即可。
結語：皮皮蝦的做法大全的內容。 現在朋友們是不是都知道皮皮蝦怎麼做好吃了， 皮皮蝦的味道很鮮美， 營養價值也很高的。 文章中介紹的做法都不難， 大家不要錯過了。
