香酥饅頭魚的做法

做飯看似複雜， 其實只要學會了， 一切就會變得很簡單， 更何況許多菜肴本身就是很簡單的， 只要花點時間和精力去學， 是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的， 比如香酥饅頭魚的做法簡單， 口感也非常的不錯。

1、新鮮饅頭魚去腸、去頭

2、清洗乾淨的饅頭魚

3、取一瀝水籃， 將處理好的魚碼好瀝水、晾乾（也可以用廚房紙巾吸幹水分）

4、准備料汁：奶鍋里加500毫升清水， 加入蔥薑蒜和生抽、老抽等各種調料， 煮沸後小火熬20分鐘

5、熬好料汁， 開始炸魚。 油鍋燒熱後分批放入饅頭魚進行炸制， 炸到兩面金黃即可

6、煎好的魚趁熱放入熬好的料汁，

7、每次等下一鍋魚煎好將出鍋時， 將上一鍋魚從料汁裡盛出

香酥饅頭魚是一道讓人充滿食欲的菜肴， 胃口不好的時候可以做一道這樣的美食， 犒勞犒勞自己的胃和嘴。