綠豆芽炒茄條的做法

做菜無難事， 只怕有心人。 許多上班族每天忙著工作， 都沒有時間做飯， 廚藝也日益下降， 綠豆芽炒茄條的做法極為簡單， 下班回家就可以輕鬆做好， 再配上香噴噴的白米飯， 真真是世上一大美味。

1、準備好綠豆芽， 洗過的備用，

2、圓茄子半個， 去了皮的，

3、把茄子切條備用，

4、蔥薑蒜青辣椒切好， 八角半個備用，

5、熱鍋倒油， 油的量要多， 因為要炒茄子(⊙o⊙)哦， 茄子喜油哇，

6、油熱下八角， 蒜薑， 炒香，

7、下茄子條， 撒上鹽， 繼續翻炒， 炒茄子最好別倒水， 先撒上鹽茄子容易出水， 要不停翻炒， 防止粘鍋，

8、幾分鐘後炒的這樣了， 撒上胡椒粉，

9、茄子鍋倒上綠豆芽， 繼續翻炒，

10、最後放青辣椒， 蔥花， 大火翻炒均勻，

11、翻炒均勻可以出鍋嘍，

12、來張成品圖， 放上幾棵枸杞子點綴嘍，

很多人在做綠豆芽炒茄條這道菜的時候都會很有成就感， 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。