電飯煲鹽焗雞是一種簡單的做法， 這樣製作鹽焗雞不僅簡單， 而且味道很棒， 很適合居家製作， 那麼大家知道電飯煲鹽焗雞的做法嗎?電飯煲鹽焗雞怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下電飯煲鹽焗雞的正宗做法吧。
電飯煲鹽焗雞的做法比較多， 而且方法也都很簡單， 下面大家就一起來看看如何製作出美味的電飯煲鹽焗雞吧。
做法一
材料
中翅12只， 鹽焗雞粉2/3包， 鹽少許， 油少許。
做法
1.雞翅清洗乾淨， 瀝幹水分， 在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻， 加入鹽焗雞粉， 用手拌勻， 讓每一隻雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉;蓋上保鮮膜，
2.電鍋裡放一層薄油， 打開鍋蓋燒熱， 把雞翅放進去， 蓋上鍋蓋， 按下煮飯鍵， 煮飯鍵跳起以後保溫5分鐘左右， 把雞翅翻身， 再次按下煮飯鍵。
3.飯鍵再次跳起以後同樣保溫5分鐘左右， 把雞翅再翻一次身， 把中間的和旁邊的換一下位置， 再按下煮飯鍵， 再次跳到保溫鍵時， 就可以把油倒出(用來炒菜)， 趁熱把雞翅夾起裝碟。
做法二
材料
嫩雞1只， 薑， 洋蔥， 蔥花， 香菜， 鹽焗粉， 自製油辣子。
做法
1.雞洗淨用鹽焗粉抹遍全身， 稍加按摩後放入冰箱冷藏醃制一夜。
2.電飯煲四周和底部抹上油， 擺一層薑片， 再擺一層洋蔥， 醃好的雞放入， 淋入少許油， 正常煮飯鍵。
3.記得翻面一次， 受熱均勻。
4.晾涼後拆骨。
5.調味料拌勻， 灑蔥花和香菜裝飾。
做法三
材料
雞腿2只， 鹽2斤， 鹽焗粉2小包。
做法
1、把雞腿洗乾淨抹少許鹽， 鹽焗粉醃制一小時。
2、電鍋底鋪一層鹽大概1釐米， 醃好雞腿用錫紙包好放入鍋中， 上面蓋一層鹽。
3、把煮飯鍵按下， 直到有香味出來， 換保溫檔半小時。
4、冷卻後去掉鹽， 把骨頭去掉即可裝盤。
小訣竅
1.電飯煲功率不同， 有的可能按鍵後一會兒就跳閘， 找樣東西把開關固定住， 讓它一直保持煮飯狀態， 直到有雞肉的香氣出來， 再換到保溫檔。
2.放入錫紙包時開口端朝上。 煮熟後整個錫紙包不容易取出， 四周及底下的鹽幾乎都會結塊， 開口朝上方便取出雞腿。
3.如果焗的時間稍微過長， 底下的皮會有點焦， 但這樣雞肉更香。 一般來說，
做法四
材料
烏骨雞1只， 鹽1包， 茄苳葉1把， 花椒粒1大匙， 檸檬1個。
做法
1.烏骨雞由背脊骨剖開後， 以手攤成平面， 再擦乾水份備用。
2.取一個可以耐空燒的炒鍋， 先倒入一層鹽， 再鋪上一層茄苳葉後， 以開面朝下放上烏骨雞， 再蓋上茄苳葉， 並撒上花椒粒， 然後倒上鹽至完全蓋密。
3.接著蓋上鍋蓋， 開小火烘烤20-30分鐘至鹽變成幹硬狀， 並略微呈現焦色， 再熄火敲開鹽塊， 並以鍋鏟移除鹽塊後， 取出烏骨雞切成大塊， 再排入盤中， 擠上檸檬汁即可完成。
做法五
材料
雞腿、洋蔥、鹽焗雞粉、黑胡椒、蜂蜜。
做法
1、雞腿洗淨， 蒜粒剁碎， 洋蔥切絲。
2、雞腿放入盆中， 加入蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽，
3、醃制好的雞腿放烤網上， 刷上一層蜂蜜水， 送入預熱200度的烤箱， 烤焙30分鐘即可。
結語：電飯煲鹽焗雞做法的全部內容， 相信大家在看完全文之後， 已經瞭解了如何製作出美味的電飯煲鹽焗雞了吧， 小編介紹的是幾款簡單的做法， 大家如果喜歡的話不妨動手試試吧。
