在我們超市里經常擺著各種罐頭， 什麼紅燒肉罐頭， 魚罐頭都有， 但是我們對於這種罐頭， 我們也只是想想， 從來沒有認真思考過， 到底該怎麼做， 我們認為的這種罐頭， 是廠家統一做的， 所以在我們在日常生活中是不能夠做出同樣美味的魚罐頭， 我們就連材料都不知道是什麼， 我們還是買著吃吧。
事實上， 罐頭魚的製造方法很簡單， 它所需要的原材料、調味品也是我們日常和生活中廚房不可缺少的東西， 所以說， 只要我們覺得好吃， 只要我們想吃， 我們就可以不用去外面買， 自己在家也可以做出好吃又美味的罐頭魚，
海鯽魚：800g
輔料：蔥20g 薑10g 蒜10g 番茄醬30g 白砂糖20g 清水800ml 花生油50ml 醋30ml 美極鮮15ml 鹽8g
步驟：
1.海鯽魚去鱗雞內臟洗淨。
2.放入煎鍋中兩面煎一下， 盛出備用。
3.番茄醬加醋及50ml水調勻。
4.蔥切斷， 薑， 蒜切片。
5.熱鍋下油， 放入少許蔥薑熗鍋。
6.放入海鯽魚。
7.加入調好的番茄醬。
8.再加入蔥姜蒜， 白砂糖， 美極鮮， 鹽， 清水。
9.翻炒均勻， 大火燒開。
10.再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
11.做好的魚罐頭。
小貼士 1， 魚一定要先煎一下， 煎的越幹， 做出來的魚罐頭越好吃。
2， 壓的時間要長一些， 要不魚骨壓不酥。 (展開)
就這樣我們在超市里經常看到的罐頭魚就出鍋了， 我覺得自己做的始終比買的好吃， 因為裡面灌注了我們的愛心， 我們是用心做的， 不是和超市里的一樣是用機器做的，
