白蘿蔔燉鴨的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下白蘿蔔燉鴨的做法。

1.鴨肉用鹽搓洗乾淨,白蘿蔔、薑、蒜頭備好.

2.鴨肉放鍋中用開水燙煮2分鐘.

3.燙煮好的鴨肉切塊,薑切片,蒜頭拍扁,白蘿蔔削皮切塊備用.

4.炒鍋下油燒熱,下薑片、蒜頭炒出香味,放入鴨肉翻炒2分鐘.

5.2分鐘後,放入白蘿蔔,繼續翻炒2分鐘,調入鹽、生抽,炒勻,關火.

6.取一高壓鍋,放入3碗水,再放入三角蒸架,蒸架角朝上.

7.把炒好的蘿蔔鴨肉倒入燉盅裡,再把燉盅放入高壓鍋裡,蓋上燉盅蓋,再把高壓鍋蓋蓋上,開中大火,鍋上汽後,轉小火燉45分鐘.

8.45分鐘後,關火.鍋下汽後,開蓋,蘿蔔燉鴨完成了.

9.看成品圖.

今天這道既簡單又營養的白蘿蔔燉鴨， 就為大家介紹到這裡， 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜， 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！