俗話說：“早吃好， 午吃飽， 晚吃少”， 可對上班族來說， 午餐怎一個“飽”字了得！不僅要補充大半天消耗的能量， 還要保證下午的工作精力和效率。 而且午餐和身體健康息息相關， 你不重視它， 它就很可能給你找“病”， 而且多數都是慢性病。
上班族午餐：怎一個“飽”字了得
寫字樓白領外賣盒飯是首選
每近中午12點， 很多大廈便隱約有飯菜的香味飄過， 外賣、食堂、零買、聚餐、飯局依次是就職于寫字樓裡白領們的午餐解決之道， 外賣屬首選， 盒飯的行情最好， 好一點的是三菜一湯， 菜品努力不重樣， 5-10元的價格頗實惠，
外賣口味如“雞肋”
“天天中午的盒飯， 我不是吃不飽， 而是吃不了。 ”今年32歲的賀先生在火車站附近的某寫字樓上班， 體重80公斤的他按說胃口應該不小， 但天天午餐時面對很少變化的外賣盒飯， 總是感覺提不起胃口。 “盒飯吃夠了， 我也下樓到附近街邊的小吃店去排隊買包子或餃子， 但總感覺花樣少， 變化更少。 盒飯的口味實在是有待改良， 比如炒菜能經常變變， 再佐上一碗鮮美的湯才好。
但眼下， 盒飯多是小作坊式經營， 講口味似乎已是奢侈。 無從保障的衛生條件、飯菜原料、製作工藝以及就餐環境和人群， 是賀先生和他的同事們在填飽胃口之餘， 最為擔憂的事。
省掉午餐為哪般
“早吃飽、午吃好、晚吃少”的就餐原則， 25歲的王小姐很清楚， 但減肥大計常常需要她跟肚皮較勁。 為著追求完美身材、光鮮著裝的終身大計， 王小姐認定了節食就是硬道理， 處於中間地帶的午餐就這樣被她省略掉。 ”飯費省下了， 身材完美了， 這不是兩全其美嗎？”王小姐告訴記者， 她周圍有不少同齡人都是“省掉午餐來減肥”者， 大家都做伴以工作忙、肚子不餓、今天沒胃口或者前兩天看好的衣服穿不下等理由，
街頭打工者多光顧小吃攤
上班族午餐：怎一個“飽”字了得
美髮店、服裝店、飯店、美容店……中午時分， 店中的打工者也開始解決溫飽問題。
在一家美髮店， 幾個帥哥靚妹正圍在一起吃盒飯， 米飯、番茄炒蛋、炒大頭菜、牛肉燉土豆、炒茄子， 看上去還挺豐盛， 但他們說這幾天老吃包子、拉麵、涼麵……， 也有些膩了， 換換口味。
由於有了打工者的捧場， 小吃攤前都圍滿了人， 真是生意紅火。 在一家速食店門前竟排起了長隊， 人們正在買包子、饅頭、餅之類的麵食， 隊伍中更多的是打工者的身影。 而在室內各種炒菜、涼菜、麵食、稀飯一應俱全， 想吃什麼盡可以點， 但滿屋食客中，
單位食堂：也有歡喜也有憂
省事乾淨有樂
劉先生是一家事業單位的員工， 一到11：30他都會來到食堂打上幾樣菜， 葷素搭配， 再來上幾個饅頭或是花卷， 有時就換成米飯， 帶回家。
不過， 劉先生的很多同事中午都在食堂吃飯。 飯後或是小眯一會兒， 或是湊在一起玩玩。 其實， 幾年前劉先生和同事們都為午餐發愁。 每天到了吃飯時間就到處“打遊擊”。 從去年開始就不用這麼東奔西走了， 單位辦起了食堂， 就像一個快餐廳。 聘請了廚師， 炸、炒、溜， 熱菜、涼菜、湯菜， 每天都有十幾道，
當然了， 並不是每一個單位都有條件開辦這樣的食堂， 很多單位的員工不是買盒飯、就是包子、餡餅、拉麵等打發。 有條件就到有食堂的單位“蹭吃”， 或是大家輪流“坐莊”請吃。
美食風刮不進
上班族午餐：怎一個“飽”字了得
“不吃吧， 下午准保餓， 去吃吧， 幾口就飽了。 ”這是夏小姐對單位食堂的謔稱。 說起來， 夏小姐單位的食堂人氣還是不錯， 除了夏小姐他們本單位的來就餐外， 不少附近單位的上班族也前來排隊買飯， 圖的就是這裡的衛生以及飯菜品質有保障。
但日復一日，排完長長的隊伍，端到眼前的總是看上去過於家常和重複的炒菜，以及米飯、饅頭和包子這“老三樣”，常常令夏小姐在去食堂的路上就沒了胃口。
“其實，市面上的美食風向變化多端，但這風好像一般都吹不進單位食堂來，如果單位食堂能多做做飯店裡流行的菜品、小吃、點心就好了。要是有外賣與單位食堂競爭一下子，沒准食堂菜式的花樣就多了。”對此，夏小姐很是嚮往。
居家午餐：：匆忙草就難說好
每到中午11點半，姜先生多半就要雷打不動地回家去，為正在上高一的兒子準備午飯。因為在中醫院上班的妻子不僅離家遠，而且經常要三班倒，所以兒子的營養大計就落在了姜先生一個人身上。
今年40出頭的姜先生雖然不排斥廚房，但中午飯吃什麼卻令他格外頭疼。“本來中午的時間就有限，我和兒子的午餐多半是兩碟菜一碗湯將就了。一般我愛人都會提前備好飯菜，中午我回家一做就成。有時吃前一天的剩菜，吃厭了的時候我乾脆就買現成的回家。老實講，上學的兒子正在長身體，雖然我很希望兒子能吃好吃得科學吃得營養，但這天天吃的家常飯想要吃出新鮮和花樣來，還真是不易。”姜先生說，最希望的就是社區裡能有物美價廉的配送店，專門解決上班族家庭的午餐。
據瞭解，像姜先生這樣回家做午飯的上班族不在少數，多半都是中年人，因為家有上學的孩子需要照顧，或者單位離家近，午飯不願隨便將就，他們普遍頭疼的問題就是午餐桌上缺花樣。
醫生觀點：：午餐吃不好，身體受影響
現在，由於競爭的加劇，工作壓力也越來越大，如果承上啟下的午餐吃得不好、不合理的話，就很容易影響身體健康。據某醫院保健科大夫介紹說，目前上班族的午餐問題主要是營養結構不合理，現在的速食只重口感，肉食偏多，過於油膩，熱量基本上是夠了，但營養結構卻十分不合理，速食多數烹製方法不科學，攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。由於很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄託在晚上。這樣或饑或飽不規律的飲食會造成身體代謝紊亂，胃納差，很餓的時候吃一點東西就飽了，或者吃了東西胃不舒服；還有一些坐辦公室工作的人患上了莫名的腹痛，這其實就是一種由於不規律的飲食和生活造成的神經官能症。
專家特別提醒一些為了保持苗條而抗拒午餐的女性，長期不吃或僅以零食打發，很容易患上低血糖、貧血等疾病。而男士們的午餐過於油膩，則更易導致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。現在有些單位組織來醫院體檢時，常常發現：一些退化性老年性疾病，如高血壓，糖尿病等病，患者的年齡較以往大大提前，30歲左右的上班族人群中，這類疾病已經比較多見了。
圖的就是這裡的衛生以及飯菜品質有保障。但日復一日，排完長長的隊伍，端到眼前的總是看上去過於家常和重複的炒菜，以及米飯、饅頭和包子這“老三樣”，常常令夏小姐在去食堂的路上就沒了胃口。
“其實，市面上的美食風向變化多端，但這風好像一般都吹不進單位食堂來，如果單位食堂能多做做飯店裡流行的菜品、小吃、點心就好了。要是有外賣與單位食堂競爭一下子，沒准食堂菜式的花樣就多了。”對此，夏小姐很是嚮往。
居家午餐：：匆忙草就難說好
每到中午11點半，姜先生多半就要雷打不動地回家去，為正在上高一的兒子準備午飯。因為在中醫院上班的妻子不僅離家遠，而且經常要三班倒，所以兒子的營養大計就落在了姜先生一個人身上。
今年40出頭的姜先生雖然不排斥廚房，但中午飯吃什麼卻令他格外頭疼。“本來中午的時間就有限，我和兒子的午餐多半是兩碟菜一碗湯將就了。一般我愛人都會提前備好飯菜，中午我回家一做就成。有時吃前一天的剩菜，吃厭了的時候我乾脆就買現成的回家。老實講，上學的兒子正在長身體，雖然我很希望兒子能吃好吃得科學吃得營養，但這天天吃的家常飯想要吃出新鮮和花樣來，還真是不易。”姜先生說，最希望的就是社區裡能有物美價廉的配送店，專門解決上班族家庭的午餐。
據瞭解，像姜先生這樣回家做午飯的上班族不在少數，多半都是中年人，因為家有上學的孩子需要照顧，或者單位離家近，午飯不願隨便將就，他們普遍頭疼的問題就是午餐桌上缺花樣。
醫生觀點：：午餐吃不好，身體受影響
現在，由於競爭的加劇，工作壓力也越來越大，如果承上啟下的午餐吃得不好、不合理的話，就很容易影響身體健康。據某醫院保健科大夫介紹說，目前上班族的午餐問題主要是營養結構不合理，現在的速食只重口感，肉食偏多，過於油膩，熱量基本上是夠了，但營養結構卻十分不合理，速食多數烹製方法不科學，攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。由於很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄託在晚上。這樣或饑或飽不規律的飲食會造成身體代謝紊亂，胃納差，很餓的時候吃一點東西就飽了，或者吃了東西胃不舒服；還有一些坐辦公室工作的人患上了莫名的腹痛，這其實就是一種由於不規律的飲食和生活造成的神經官能症。
專家特別提醒一些為了保持苗條而抗拒午餐的女性，長期不吃或僅以零食打發，很容易患上低血糖、貧血等疾病。而男士們的午餐過於油膩，則更易導致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。現在有些單位組織來醫院體檢時，常常發現：一些退化性老年性疾病，如高血壓，糖尿病等病，患者的年齡較以往大大提前，30歲左右的上班族人群中，這類疾病已經比較多見了。
