飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因， 在平時我們應注重飲食健康， 最好是自己在家裡做飯， 大白菜香菇豬肉餃子的做法不難， 而且價格也實惠， 是普通人都能接受的， 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、豬肉、大白菜、香菇和生薑
2、香菇尾部比較髒的一小節不要， 其他部位保留， 大白菜掰開， 全部洗乾淨待用。
3、豬肉和生薑洗乾淨
4、餃子皮我是在外面買的， 今天趕時間來不及自己和麵。
5、肉切成小塊
6、把肉適當的剁碎一點後加入生薑末一起剁
7、這樣就可以了， 太碎了， 不好吃。
8、肉里加鹽，
9、加入生粉
10、加入清水， 還是順時針攪拌。 加生粉和清水這個步驟要重複三次， 慢慢的加， 加入的水越多肉越滑嫩， 要不停的攪拌， 直到肉把水全部吸收了。
11、攪拌好的肉餡
12、香菇和大白菜用水煮軟 ， 切碎後， 把水擠幹。
13、在餃子餡里加白胡椒粉， 辣椒面， 十三香和玉米油適量， 攪拌均勻。
14、拌好的餃子餡。
15、餃子皮裡放入適量的餡。
16、用勺子塗適量的清水在餃子皮邊， 這樣在粘合的時候比較牢固。
17、先捏中間的部分
18、再將左右倆邊捏好。
19、整好一個了， 不是最漂亮， 但是還過得去。
20、餃子排隊， 準備下鍋
21、水開後將餃子一個個放入鍋中， 用鍋鏟輕輕攪散， 以防粘鍋。 水開後， 點冷水， 等水再次開了， 再點冷水。
22、開吃吧
常吃速食速食， 不利於身體健康， 容易出現肥胖症狀， 大白菜香菇豬肉餃子的做法方便健康， 建議多下點醋， 多吃醋少吃鹽， 是保持健康的關鍵。
