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紅薯含有脫氫表雄酮抗癌作用超過人參

紅薯中還分離出一種叫DHEA的活性物質, 有抑制癌細胞發展的作用。 紅薯含有豐富的纖維素, 有通便防癌的作用。 對常吃精米白麵, 而且又愛吃肉、蛋的人, 適量吃些紅薯有利於人體內酸堿平衡, 有益於健康。

芝麻含有維生素E、葉酸、煙酸, 有很強的抗氧化能力;芝麻蛋白質中突出的含有大量蛋氨酸、胱氨酸, 可防癌、抗癌, 還有滋補作用。

蘑菇包括松菇、草菇、平菇、香菇以及猴頭菇、銀耳、黑木耳等, 含有多糖及多肽類抗癌物質, 故有明顯的抗癌效果。

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