適宜食物：
1.對能進食者供給碳水化合物的食物可選葡萄糖、米湯、藕粉、果汁、果醬、果凍等， 以及細糧和纖維少的水果。 豆製品含豐富的亮氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸， 為肝性腦病病人蛋白質的良好來源。 牛乳蛋白質產氨較少， 在病情好轉時可適量逐漸增加。 要注意電解質的變化， 糾正電解質紊亂。
2.肝昏迷前驅期， 宜選用易消化的低蛋白、低脂肪、低鹽、高碳水化合物的半流質飲食或流質飲食， 已有昏迷者， 可用鼻飼流食。
3.肝昏迷少渣半流質飲食：能量(1600kcal)， 蛋白質30g, 脂肪30g， 碳水化物300~320g， 食鹽1~2g， 銅3mg， 鋅15mg。 微量元素不足者可應用相應的營養素補充劑補充。
4.肝昏迷鼻飼流質飲食：能量5.9~(1400~1500kcal)， 蛋白質20g， 脂肪30g， 碳水化合物280g， 食鹽1~2g， 銅3mg， 鋅15mg。
不適宜食物：
肉類、蛋類等蛋白質產氨較多， 不宜供給。
食療：
1.舒肝理氣、健脾養胃食療方：雞內金10克， 生山楂9克， 茯苓10克， 薏米10克。 每日一副， 煎熬後， 分4次口服， 療程2個月。
2.活血養陰、補腎益肝食療方：桑葚10克， 麥冬10克， 沙參9克， 紫河車9克， 圓肉6克。 每日一副， 煎熬後， 分4次口服， 療程2個月。
