冬季是最寒冷的一個季節了， 而在冬季的時候老人所要做的一個事情就是禦寒了， 那麼你知道冬季禦寒的美食有哪些嗎？如果你想知道的話就跟隨小編一起來看看吧。
老人冬季禦寒美食
羊肉粥
材料：瘦羊肉、蘿蔔、梗米。
做法：開始的時候先把瘦羊肉給洗淨切丁， 然後放入鍋中， 這個時候把蘿蔔洗淨切塊跟瘦羊肉一起放燉煮， 去膻味。 這個時候就把梗米洗淨放入另外一個鍋進去熬煮， 等瘦羊肉去膻味以後再取出來放入梗米中一起熬煮， 直至梗米跟瘦羊肉都煮熟再加入調味料即可。
韭菜粥
材料：韭菜、梗米。
做法：開始的時候先把韭菜洗淨切段， 梗米淘洗以後放入鍋中加入水， 使用旺火把水煮開以後再轉為小火熬煮， 最後等梗米快煮熟的時候再放入韭菜跟調味料即可出鍋。
核桃粥
材料：核桃、梗米。
做法：先把核桃去殼取仁， 然後把核桃仁碾碎放在一旁。 這個時候就把梗米洗淨放入鍋中煮到8成熟的時候再加入核桃。 等梗米煮熟的時候就可以出鍋食用了。
黑芝麻粥
材料：黑芝麻、梗米。
做法：開始的時候先把黑芝麻洗淨然後炒熟後磨成末再放在一旁。 這個時候可以先把梗米洗淨與黑芝麻一起放入鍋中使用武火煮開以後再採用文火慢慢的熬製成粥。
花生煲豬蹄
材料：花生、豬蹄、薑片。
做法：先把豬蹄洗淨切塊，
白蘿蔔燉羊肉
材料：白蘿蔔、羊肉、生薑、蔥。
做法：先把羊肉洗淨切塊， 然後放入開水中燙2分鐘後撈起。 把白蘿蔔洗淨切片， 薑洗淨切絲， 蔥洗淨切段。 這個時候先熱下油鍋， 再倒入生薑爆炒幾秒後加入羊肉和白蘿蔔一起翻炒3分鐘後加入適量的水跟調味料。 用大火煮開再轉為小火慢慢熬煮， 等羊肉煮爛的時候再加入蔥後悶半分鐘即可出鍋食用。
