現在的人們對於吃的東西很講究。 如何吃的健康， 吃的放心原生態則成了人們追求的重點。 但是各種“這不能吃”、“那也不能吃”的警示口號傳遍了各家各戶， 人們也都盲目的去相信。 請問?這樣科學嗎?如果你想成為一名合格的“吃貨”， 那麼， 下面這些真相， 你不得不看!接下來就跟小編一起來當回偵探， 辨別真偽吧!我相信， 真相會讓你目瞪口呆的!
一、應該多吃海帶
海帶是我們日常生活中餐桌上必不可少的美食。 海帶中含有元素碘， 可以預防缺碘性甲狀腺腫。 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力、排鉛解毒等多種功效。
1、吃海帶禁忌
吃海帶之後不能馬上喝茶， 因為茶葉裡面含有一種酸性物質。 也不能立馬就去食用水果， 水果裡面含植物酸。 而海帶裡面所含的鐵， 會被兩種食物阻礙人體內鐵元素的吸收。
2、甲亢的病人不能吃
海帶中含有元素碘， 如果患有甲亢的病人吃海帶的話， 則會加重病情的發展。 因此， 甲亢患者不能吃海帶。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶
孕婦和乳母是一個特別的群體， 如果這些人群吃海帶， 那麼海帶中含的碘元素則會通過血液迴圈進入到胎兒和嬰兒的體內， 從而引起甲狀腺功能障礙。
二、沙拉對於人體健康特有益
沙拉的卡路里含量低， 因此受到許多人的青睞。
但實際上人體從沙拉中所攝取的養分是極低的， 不但如此， 女性最不適宜吃太多的沙拉。 首先女性一般都是寒性的體質， 吃太多沙拉的話， 容易造成新陳代謝較差、血液迴圈不好、經期的不規律、皮膚暗淡物光澤， 甚至會產生皺紋導致衰老。 另外， 許多蔬菜的硝酸鹽含量比較高， 潛在的危險不容小覷。
三、非油炸比油炸食品健康衛生
對於人們現在所追求健康生活的要求， 油炸食品現在是很少上餐桌的。 以速食麵為例子， 非油炸的速食麵就是直接用熱風烘乾而成。 而油炸的速食麵則需將面餅在沸油鍋裡炸制而成。
首先， 不管從製作工藝上來說， 油炸和非油炸食品中都含有致癌物丙烯醯胺。 但是， 研究表明， 未發現油炸的食品比非油炸食品所含的丙烯醯胺要高。
其次， 無論是否油炸， 在這些膨化食品中都會被添加各種調味劑， 長期食用都會增加心血管疾病的風險。
另外， 這類食品中添加的硫酸鋁鉀或者硫酸鋁銨等膨松劑， 被人體長期攝入都會造成體內鋁含量超標， 從而誘發老年癡呆、骨軟化症等。
四、冷藏蔬菜沒有新鮮蔬菜健康
如果我們吃的所謂新鮮蔬菜， 是指剛從菜地裡面採摘而來的話。 那麼這樣的蔬菜則是新鮮健康的。 但是， 我們平時所購買食用的蔬菜一般都是已經儲存了好幾天的， 已經不那麼新鮮了。 而蔬菜中所含有的豐富維生素則在儲存過程中逐漸的流失掉。
相反， 經過超低溫冷藏的蔬菜則能夠保持更多的維生素， 因為這些蔬菜在被採摘後立即進入超低溫速凍的狀態， 這樣很好的防止了維生素的流失。 所以， 冷藏蔬菜所含的維生素更高。
五、“速成雞”都是用激素催生
之前網上經常會傳出長著多個翅膀多條腿的“怪雞”照片， 因此很多人覺得這些所謂“怪雞”是因為含有大量的激素的緣故導致的， 這是一種誤導。 專家稱， 在這些禽類養殖的過程中， 為了防止這些禽類生病， 在所食用的飼料中會添加一些抗生素， 這都是合理的。
而且， 使用激素會使雞的心臟變化更快， 加速雞的死亡率。 同時， 肉雞現在生長已經很快速， 根本不需要用激素。
六、喝咖啡不利於健康
說到咖啡， 很多人都會覺得不能多喝。 咖啡容易導致體內鈣質的流失， 事實上， 咖啡對於人體健康是有益處的。 如果我們在喝咖啡的時候加入牛奶就可以彌補不足了。
早上起床後， 如果覺得沒有睡醒， 頭昏昏沉沉的， 那麼就來一杯咖啡吧。 頭腦會立刻清醒過來。 而且咖啡具有解酒的功能， 酒後來一杯咖啡， 可以使乙醛快速氧化， 分解成二氧化碳和水排出體外。 常喝咖啡還可以防止輻射的侵襲， 並且一日三杯咖啡還可以預防膽結石。
七、喝礦泉水更安全
由於現在環境污染的嚴重性， 很多人覺得自來水不乾淨， 不健康了。 所以， 更多的人開始選擇含有豐富的礦物質的礦泉水， 覺得對人體更有益。
但是礦泉水同樣會受到土地中有害物質的污染。礦泉水中所蘊含的致病微生物比想像中要多的多，雖然說這些細菌不會對身體健康的人造成嚴重的威脅，但是一些身體免疫力弱的人，瓶裝礦泉水中的細菌則會造成很大的潛在危險，一定要注意。
結語：上面小編已經為大家揭秘了7種食物的驚悚傳言，為了身體的健康，你謹記恪守那些關於飲食的箴言。現在，知道真相的你，是不是眼淚快要掉下來。希望，大家瞭解這些真相之後，能夠合理的搭配自己的營養膳食。健康養生，只為你。
但是礦泉水同樣會受到土地中有害物質的污染。礦泉水中所蘊含的致病微生物比想像中要多的多，雖然說這些細菌不會對身體健康的人造成嚴重的威脅，但是一些身體免疫力弱的人，瓶裝礦泉水中的細菌則會造成很大的潛在危險，一定要注意。
結語：上面小編已經為大家揭秘了7種食物的驚悚傳言，為了身體的健康，你謹記恪守那些關於飲食的箴言。現在，知道真相的你，是不是眼淚快要掉下來。希望，大家瞭解這些真相之後，能夠合理的搭配自己的營養膳食。健康養生，只為你。
