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三種食物常吃小心腫瘤,千萬別碰!

在日常生活中, 可能一些小細節不注意或許就成了引起腫瘤的導火索。 那麼, 預防腫瘤我們要注意什麼?哪些東西不能吃, 一起來看看吧。

1、過食溫熱性食物

所謂的溫熱性食物, 一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。 因為過於辛熱, 容易損傷消化道黏膜上皮細胞, 所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。

2、五味失調

中醫認為飲食應五味調和, 甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用, 任何一味偏食, 都可以導致疾病的發生。 在引起腫瘤的因素中,

肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。

3、食用變性食物

(1)黴爛食物

黃麴黴毒素已被公認為是最強烈的致癌物, 而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中, 該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖, 研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。 這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

(2)醃制食品

亞硝酸鹽也是公認的致癌物, 蔬菜、鮮肉等醃制後會產生大量的亞硝酸鹽。 鹽醃的幹魚中, 發酵的醃菜、泡菜、酸菜中, 隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物, 如果經常食用這些食物就有致癌的危險。

防癌應該如何飲食:

蔬菜注意混合搭配。 每餐的蔬菜品種應有所不同, 花樣常翻新、蔬菜巧搭配。 比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃,

西藍花抗癌效果更好。 在烹調中多加洋蔥、大蒜應成為習慣。

烹調中使用調味品。 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品, 比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品, 不僅能增加飯菜色香味, 而且有助於抑制癌細胞生長。

每週吃兩三次魚。 如果你真的“無肉不歡”, 那麼請一定選擇魚, 特別是沙丁魚、鳳尾魚, 更該多吃。

橄欖油、菜油最理想。 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸, 因此相比較而言, 還是橄欖油、菜油更健康。

全穀食物搭配吃。 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃, 儘量不吃精緻。

少喝果汁多吃水果。 飲料中含糖量較高, 如喝太多, 血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來, 因此千萬不要以為果汁能代替真正的水果,

每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。

每天四杯綠茶。 每天四五杯綠茶, 癌症風險能降低40%, 對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。

少喝碳酸飲料。 據路透社最新消息, 新加坡科學研究人員最近指出, 每週喝兩次以上碳酸飲料的人, 其胰腺癌風險會大大增加。

不吃發黴的食物。 多年臨床調查發現, 肝癌多發於溫暖、潮濕、容易滋生黃麴黴菌的地區, 尤其是吃玉米、花生多的地區。 這是因為, 黃麴黴菌是肝癌最直接的誘因之一。 因此, 要儘量選食新鮮食物;少吃油炸、油煎食物, 陳腐油類中含有丙二醛, 也能誘發癌變。

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