提起孕期該吃什麼， 相信最有名的就是美人李嘉欣的“肥胎不肥人”安胎菜單了吧！
李嘉欣安胎菜單共四餐：
一、早 餐：雞蛋2只(只吃一個蛋黃)， 全麥麵包， 胡蘿蔔汁加蘋果汁。
二、午 餐：麵條， 芝士加綠黃色蔬菜沙拉， 一份魚肉， 草莓或奇異果當甜品
三、下午茶：杏仁、香蕉或無花果， 優酪乳或薑奶。
四、晚 餐：牛肉等肉類切成薄片控制分量， 大量綠葉蔬菜， 牛尾營養湯。
所謂安胎食譜應該指的是懷孕早期的飲食食譜， 這個階段孕婦最重要的是營養均衡， 總能量不能高。 我們從李美人的功能表中可以看到穀類、肉、蛋、奶類都有涵蓋。
肉類：最建議吃的魚類富含生長發育所需的最主要營養物質， 蛋白質， 魚類蛋白質包含各種必需的氨基酸， 是人類的優質蛋白食物， 魚類的營養價值， 優於雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉。
蔬菜水果：在這個階段應該大量攝取， 而這份食譜中幾乎每餐都有。
安胎食譜最好少油， 而李嘉欣的食譜中沒有煎炸食物， 所以攝入的脂肪基本不會超標。
李嘉欣：只要不過分， 也可以偶爾吃喜歡的食物
李嘉欣特別強調說懷孕時過度進食容易患上妊娠糖尿病， 對孕婦和胎兒造成不良影響， 即使跟平常一樣的吃法， 懷孕中的荷爾蒙都會讓皮下脂肪特別容易積聚， 她分享最大秘訣是增加體重一定要慢， 過度的吸收補品和營養只會肥媽媽不肥小孩。
李嘉欣指出在她個人經驗中， 懷孕時會有說不出的壓力， 只要不過分， 醫生也說可以偶爾吃喜歡的食物。
早餐：脫脂奶1杯， 蛋白2只， 麥片一碗。
午餐：節瓜（又稱毛瓜， 是冬瓜的一種） 炒牛肉或蒸魚1條， 白飯一碗， 豆腐魚湯或桑寄生杜仲紅棗茶適量。
下午茶：梳打餅兩塊， 低脂乳酪適量， 水果沙拉適量。
晚餐：甜酸排骨或馬蹄蒸肉餅， 蒜蓉炒菜心2碗， 白飯1碗， 乳鴿紅棗湯適量， 草莓6顆。
這份餐單主要強調在脫脂奶和蛋白攝入上面， 脫脂奶和蛋白對減肥並無多大用處， 牛奶中含有多種維生素， 如果把牛奶中的脂肪除去， 這些維生素也就跟 著失去， 對孩子的生長發育不利。 雞蛋的維生素絕大部分都集中在蛋黃當中，
此外， 晚餐和午餐安排不合理， 肉類菜很多， 不妨多加點蔬菜、水果更利於健康， 營養攝入更全面。
陳慧琳：嚴格按照營養師的餐單進食
除了李嘉欣之外， 產前產後幾乎沒有大變化的辣媽陳慧琳也是有經驗奉上， 她說自己懷孕時一直嚴格按照營養師的餐單進食， 所以“長肚不長肉”， 生完BB都只不過才115磅（52公斤）， 十分苗條， 所以產後不用減肥。
陳慧琳一天的水果只有六顆草莓
陳慧琳“肚不長肉”餐單也是十分節儉。 她一天的水果只有六顆草莓。 “1個蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方麵包=3個餃子=90千卡的熱量， 從孕中期開始， 孕婦每天只需要比普通人增加200卡路里， 算起來也就是多吃一兩魚肉蛋、一片麵包，
小S也有公開過自己的懷孕瘦身減肥食譜， 僅供參考
懷孕後第一和第二周： 不吃水果， 以免水分攝取過多， 不利減肥。
懷孕後第一天（1日5餐）：
早餐：姜絲魚湯、麻油麵線、綠色蔬菜。
中餐：麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。
下午茶：甜粥玉米。
晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。
夜宵：黑糖番薯。
接下來懷孕後的3周瘦身減肥食譜：
第一周：鱸魚湯、豬肝藥膳餐。
功能：排除體內毒素。
鱸魚湯的具體做法：
一般來說鱸魚有補中益氣的作用， 對於病後身體元氣的恢復、傷口復原、妊娠水腫及小孩吸收消化不良有改善的效果， 所以多喝魚湯是對身體有不少好處的唷。 不過由於婆婆買回來的鱸魚非常新鮮，
材料：鱸魚半尾（魚頭）， 老薑一塊。
做法：鱸魚洗淨， 魚身劃下二刀， 老薑切片。 水滾之後先將魚放入， 待水再次滾起時放入薑片。 然後再加入少許鹽及烹大師調味即可。
第二周：豬腰、燉品。
功能：補充鈣質、礦物質。
第三周：麻油雞。
功能：溫補作用。
具體做法：
原料：雞腿400克、薑10克、蔥15克、料酒、醬油各125克、糖25克、香油20克、油80克
做法：
1、將雞腿切成2釐米塊， 姜切成2釐米薄片， 蔥拍碎；
2、炒鍋加油置旺火上， 放入薑、蒜炒香， 在加入雞塊、醬油、香油、料酒、糖一同翻炒， 至湯汁幹時即可。
營養成分：膽固醇4毫克， 碳水化合物27克， 蛋白質84克、脂肪18克， 熱量624大卡
可以肯定的是， 女星都不會重複吃這一天的餐單， 我們只能拿它作為參考， 這是見仁見智的問題，一定要根據自身的情況合理搭配飲食。
想要苗條，懷孕期飲食有幾點誤區要避免——
誤區1：天天靚湯不少，這個最滋補
（1） 天天靚湯不少，這個最滋補
不少孕婦天天燉湯，只喝湯不吃肉，結果體重反而偏低。建議孕婦還是要按照膳食指南來吃，只喝湯，營養肯定不夠。
誤區2：只吃菜不吃飯，怕長胖
（2） 只吃菜不吃飯，怕長胖。
“主食對於孕婦來說，必不可少。很多孕婦怕長胖，米飯、面吃得太少。”孕婦基本上每餐都要有一碗米飯，一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類，這個營養才是均衡，按照重量算，主食應該占到全天食物的2/3。
誤區3：多吃水果，孩子出生後皮膚好
（3） 多吃水果，孩子出生後皮膚好
從產科營養門診的營養熱卡轉換模型上看，一個雞蛋、一小條白倉魚、一個蘋果、一個香蕉，即可轉換成80千卡的熱量。孕婦一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，熱量一樣也會超標。因此，一天兩份水果就夠了。
這是見仁見智的問題，一定要根據自身的情況合理搭配飲食。想要苗條，懷孕期飲食有幾點誤區要避免——
誤區1：天天靚湯不少，這個最滋補
（1） 天天靚湯不少，這個最滋補
不少孕婦天天燉湯，只喝湯不吃肉，結果體重反而偏低。建議孕婦還是要按照膳食指南來吃，只喝湯，營養肯定不夠。
誤區2：只吃菜不吃飯，怕長胖
（2） 只吃菜不吃飯，怕長胖。
“主食對於孕婦來說，必不可少。很多孕婦怕長胖，米飯、面吃得太少。”孕婦基本上每餐都要有一碗米飯，一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類，這個營養才是均衡，按照重量算，主食應該占到全天食物的2/3。
誤區3：多吃水果，孩子出生後皮膚好
（3） 多吃水果，孩子出生後皮膚好
從產科營養門診的營養熱卡轉換模型上看，一個雞蛋、一小條白倉魚、一個蘋果、一個香蕉，即可轉換成80千卡的熱量。孕婦一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，熱量一樣也會超標。因此，一天兩份水果就夠了。
