優酪乳可以幫助孕婦腸胃的消化, 有更好的胃口, 大家都知道孕婦在妊娠期的時候胃口是比較差的, 有優酪乳的作用就可以幫助孕婦的胃口增加了。 再就是紅棗了, 紅棗可以活血益氣。
材料:新鮮牛奶一大桶, 最好是超市里和優酪乳放在一起需低溫保存的那種奶, 比常溫奶更容易成功。 原味優酪乳一小瓶。 牛奶、優酪乳的比例約等於5:1, 優酪乳略多些也沒關係。 一個乾淨的帶蓋子的容器;10顆左右紅棗;必要的話還需要保鮮膜、毛巾、一次性筷子等。
自製優酪乳:
將用來盛裝優酪乳的容器放在沸水中滾兩分鐘消毒, 取出用乾淨的紙巾擦乾水分;準備好優酪乳和牛奶, 先將牛奶倒入容器中加熱到80度左右, 再放涼;牛奶降溫至40度左右(比體溫略高, 溫溫的感覺)時即可將優酪乳全部倒入, 並攪拌均勻;用保鮮膜將瓶口先封住, 再蓋瓶蓋;
如果冬天家裡沒有暖氣, 室溫極低, 且電飯煲的保溫功能能夠恒久工作的話。
發酵好的優酪乳很濃, 有一點呈固體狀。
如果家裡有暖氣, 就不用通電, 把裝滿溫水的電飯煲放在暖氣附近就行。
還有一種電鍋, 保溫功能是不能長久工作的, 如果家裡有暖氣還不要緊, 但如果家裡很寒冷, 那麼只有靠延長發酵時間來彌補了, 初次加入的水溫也可以稍高一點, 40出頭。
自製紅棗優酪乳:
早上取出發酵了一夜的優酪乳, 已經非常濃稠了;將十顆左右的紅棗放入蒸鍋蒸一下;將蒸好的大棗去核,
將打勻的紅棗優酪乳倒出來過濾(打過之後進入了很多空氣, 會有很多小泡泡);紅棗皮的殘渣基本都留在濾網上了;將做好的優酪乳靜置, 等待更細小的雜質沉澱並消泡後即可食用。
通過本篇文章向大家解釋了關於孕婦喝紅棗優酪乳好嗎這個問題, 相信大家看完之後對於這個紅棗優酪乳的認識會更多。 孕婦的飲食是需要注意的, 因為如果食物上出現問題的話, 對孕婦和嬰兒都是有一定的影響的, 所以大家一定要注意。