現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於涼拌藕片――JIARU 的做法。
1.先把蓮藕削皮洗乾淨， 放盤裡！
2.蓮藕切片， 切記要切薄一點啊， 有多薄切多薄， 因為太厚了影響口感！
3.鍋裡燒開水， 下藕片過一下水， 兩分鐘即可！
4.把藕片撈出來， 馬上拿到水龍頭過一下冷水， 然後掉幹水待用
5.香菜~蒜頭~小紅椒等洗乾淨， 香菜切碎， 蒜頭拍碎剁成蒜沫， 小紅椒切小段， 放盤裡裝著待用！
6.提前把調料準備好， 花生油~辣椒油~花椒油~香油~醬油~蠔油~陳醋~白醋~剁椒等準備好！如圖所示~
7.拿個大一點的盤， 把藕片倒入盤裡， 香菜~蒜沫~小紅椒也一起倒入， 加點適量鹽及花生油~辣椒油~花椒油~香油~醬油~蠔油~陳醋~白醋各一勺， 辣剁椒兩勺， 一起攪拌一下即可！
8.把攪拌好的藕片倒入盤子裡就可以食用了！
9.成品！
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知涼拌藕片――JIARU 全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
