柚子具有增強體質的功效， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質， 所含的天然葉酸， 對於懷孕中的婦女們， 有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效， 除了多食柚子外， 還可以製作幾款柚子茶用來飲用。
材料：
1柚子；
2冰糖（柚子重量的1/5左右）；
3蜂蜜（柚子重量的一半左右）；
4清水幾茶匙
做法：
1柚子清洗乾淨， 再放在溫水裡泡十分鐘左右， 取出；
2吸去柚子表面的水分， 剝開， 分離果皮、肉、瓤；
3柚子皮切絲， 果肉用攪拌機打成泥狀， 果瓤按承受能力分別處理， 怕苦就扔掉， 不怕就全留下或留一部分， 切丁；
4把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中， 加清水再放入冰糖， 中小火煮至粘稠， 質感略透明即可， 離火冷卻；
5溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；
6把成品倒入密封玻璃瓶內， 放入冰箱保存。
另：
1蜂蜜用原味的， 口味最純正；
2柚子茶可去腸胃中惡氣， 解酒毒， 治飲酒人口氣， 不思食口淡， 化痰止咳。
3柚子的VC含量是檸檬的3倍。
4市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高， 自己動手的成本低很多。
材料：
1柚子；
2冰糖（柚子重量的1/5左右）；
3蜂蜜（柚子重量的一半左右）；
4清水幾茶匙
做法：
1柚子清洗乾淨， 再放在溫水裡泡十分鐘左右， 取出；
2吸去柚子表面的水分， 剝開， 分離果皮、肉、瓤；
3柚子皮切絲， 果肉用攪拌機打成泥狀， 果瓤按承受能力分別處理， 怕苦就扔掉， 不怕就全留下或留一部分，
4把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中， 加清水再放入冰糖， 中小火煮至粘稠， 質感略透明即可， 離火冷卻；
5溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；
6把成品倒入密封玻璃瓶內， 放入冰箱保存。
另：
1蜂蜜用原味的， 口味最純正；
2柚子茶可去腸胃中惡氣， 解酒毒， 治飲酒人口氣， 不思食口淡， 化痰止咳。
3柚子的VC含量是檸檬的3倍。
