豬肉大頭菜包子的做法

一個人生活， 常常沒有做飯的動力， 想要豐富飲食， 卻又擔心吃不完。 豬肉大頭菜包子這道菜可以解決你的煩惱， 這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養， 而且份量可以自己掌握， 單人餐也可以很豐富。

1、蔥， 薑切末， 肉剁成肉泥

2、肉泥中加入蔥薑末， 加入鹽， 味精， 雞粉， 十三香， 一品香醬油， 油， 攪拌均勻， 入味， 備用（調料根據自己做餡的量定量）

3、大頭菜切成小塊， 下鍋過水斷生（水燒開）

4、大頭菜剁成末， 與之前準備好的肉餡放一起， 攪拌均勻即可！

5、發麵:準備白麵2碗， 酵母5克， 溫水稀釋酵母， 和麵。 和好的面用保鮮膜蓋上，

6、發好的面， 加入適量的小蘇打， 揉合。 （一定要注意不能放的太多， 要不然蒸出來的包子會發黃）

7、將揉好的面做成長條狀。 再切成比包餃子大些的劑子（劑子大小要均勻）然後用擀麵杖擀成圓形， 就可以包包子了

8、包好的包子放在鍋內， 冷水下鍋， 蒸20分鐘即可

9、成品圖。

豬肉大頭菜包子的做法你是不是學會了呢？在做豬肉大頭菜包子這道菜的時候不要加生抽或是老抽， 這樣菜的顏色就太濃了。