紅棗是養肝的佳品， 常吃能增強肝功能。 那麼紅棗怎麼吃最養肝呢?紅棗泡水， 最是養肝排毒。 其實紅棗的很多吃法也有養肝功效。 具體紅棗怎麼吃最養肝?小編推薦7個食療方。
紅棗怎麼吃最養肝?
民間有“一日食仨棗， 百歲不顯老”、“要使皮膚好， 粥里加紅棗”之說。 紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。 它能促進肝臟合成蛋白， 增加血清紅蛋白與白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例， 有預防輸血反應、降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。
1、雞蛋煮紅棗：補血養顏的食療法。 熬上一碗紅糖水，
2、紅棗泡茶葉：一般泡茶葉的時候， 放進去幾個炒過的紅棗。 一般炒過的紅棗發黑， 放入茶葉裡面可以補氣護嗓。
3、紅棗泡水：這個是最簡單的養肝排毒吃紅棗的方法。 肝功能差的人更應該每天都喝上一杯紅棗水。 這樣可以增加血液中的血清蛋白， 提高抵抗力， 達到養肝排毒的作用。
紅棗養生， 食用需注意搭配
一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：
蘿蔔會有抗壞血酸酶， 黃瓜含有維生素分解酶， 兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
二、不宜與維生素同時食用：
棗中的維生素可使維生素K分解破壞， 使治療作用降低。
三、服用退熱藥時禁忌食用：
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體， 減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物， 故禁忌食用。
四、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用：
苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官， 反射性地提高食物對中樞的興奮性， 以幫助消化、增進食欲。 若服用以上藥物時用大棗， 則明顯地影響藥物的療效。
