豆腐燜茄子的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下豆腐燜茄子這道菜的做法吧。

1.準備三塊豆腐

2.切成厚一點的片

3.平底鍋預熱放多些油， 油溫熱後把豆腐放下去煎炸

4.兩面黃盛出備用

5.五花肉切好放入生抽醃一下

6.茄子削好皮洗乾淨

7.切成菱形塊

8.平底鍋預熱， 放入比平時多幾倍的油， 放入茄子煎作軟後盛出

9.準備好蔥，

10.鍋預熱， 下五花肉下去煸出油變色

11.然後把五花肉放一邊， 下薑， 蒜末爆香

12.再倒入茄子， 豆腐拌均勻

13.紅椒洗幹切絲

14.倒入水和紅椒， 蓋上蓋子燜一會

15.再放入蔥段翻動一下

16.淋入欠汁炒一下

17.最後加入1勺子多鹽拌均勻即可出鍋

天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握豆腐燜茄子的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。