魔芋這個名字非常的陌生， 有的人都沒有聽說過， 經過之前看過幾篇文章， 對魔芋還是有一點瞭解的， 魔芋吸水後可以膨脹到自身體積的80-100倍， 能夠填充胃部空間使人的胃感覺很飽， 這樣魔芋減肥是真的嗎?魔芋的功效與作用， 魔芋的做法等。
魔芋可以減肥嗎
減肥不能盲目跟風， 21天減肥法、優酪乳減肥法等各種減肥法不但會傷害身體， 還有可能會反彈， 肉沒減下來體重反而上去了， 真是得不償失。 摸魚減肥可以讓你不用餓肚子照樣瘦， 那麼魔芋減肥原理是什麼呢?它真的有那麼神奇嗎?
1、高纖維、高飽腹感
魔芋中含有豐富的膳食纖維， 可以產生很強的飽腹感， 讓你不用挨餓就能輕鬆瘦下來。 更神奇的是， 它富含魔芋葡甘聚糖， 這種物質不但難以消化， 而且具有很強的膨脹力和吸水性， 膨脹係數在80-100之間。 在魔芋葡甘聚糖的作用下， 食用後的魔芋能吸水膨脹， 極大地延長了胃的排空時間， 產生飽腹感減小正常食物的攝入量， 避免過多的熱量攝入， 從而達到減肥的效果。
2、熱量低
魔芋屬於低糖、低脂肪的食物， 熱量幾乎為零。 正常情況下， 一頓正餐的熱量在500大卡左右， 如過在餐前食用魔芋製品， 或者直接用魔芋食品作為代餐， 就可以減少熱量的攝入。 1-2周就可以有明顯的效果， 小肚腩不見了， 拜拜肉也不見了蹤影。
3、減少碳水化合物和脂肪的攝入
當魔芋和其他食物一起食用時， 可以延緩、阻止膽固醇、單糖等營養物質的吸收， 從而使脂及酸在體內的合成減少。
魔芋減肥多久見效
墨魚熱量極低， 富含植物纖維， 在胃中容易吸收水分， 產生很強的飽腹感， 對於便秘也有一定緩解作用。 因此它對於減肥人士來說是一種不錯的食材， 一般來說在1個月左右堅持下來就能見效了， 但是如果在減肥期間完全依靠魔芋， 就會有損健康了。
魔芋自身熱量低， 因此很難滿足人體一天熱量所需， 這時人體內的氮平衡將會向負平衡方向改變， 如果一個人長期處於低氮攝入水準， 其尿氮的排出將隨之下降， 蛋白質攝入低於其消耗就能出現負平衡， 並引起體內蛋白質的消耗，
魔芋減肥有副作用嗎
魔芋是一種食物， 主要成份是葡甘露聚糖， 魔芋不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素， 更具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性， 被人們用來減肥， 由於它是一種天然食物， 並非保健品或者藥品， 因此適量食用是不會有什麼副作用的。
但是魔芋減肥潛在的危害還是存在的， 那就是人們不正確的減肥方法，
魔芋的功效與作用
第一、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹， 體積增加， 增強飽腹感， 可溶性纖維形成了膠態， 延緩了葡萄糖和脂肪的吸收。 逐漸使血糖和血脂水準下降。 從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發生。
第二、縮短食物在胃中停留的時間，
第三、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排除體外， 從而在一定程度上具有防癌的功能。
第四、纖維在腸內酵解， 導致腸內PH值下降， 影響厭氧菌群代謝活動成為抗腫瘤發生的因數來源。
第五、食物纖維還能促進膽固醇轉化為膽酸， 減少膽酸通過肝再迴圈， 從而降低膽固醇， 因而能抑止膽固醇上升。
魔芋的做法
食材準備
菜品魔芋片500克 大米(或玉米)250克。
製作步驟
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中， 浸時多換水清除殘毒， 待發脹後， 再用石磨磨成漿， 放入鍋內煮熟， 即成魔芋豆腐。
2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3釐米。
3.攤晾後，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，並常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹係數為20～30倍，所以煮時鍋內應放足水。
結語：魔芋通過上文，已經有所瞭解了。魔芋是減肥的好東西啊。魔芋中含有豐富的膳食纖維，可以讓胃子感覺很飽，讓你不用挨餓就能輕鬆瘦下來。這是一個不錯的選擇，如果想減肥的朋友可以選擇魔芋，比吃那些減肥藥要好多了。
2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3釐米。
3.攤晾後，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，並常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹係數為20～30倍，所以煮時鍋內應放足水。
結語：魔芋通過上文，已經有所瞭解了。魔芋是減肥的好東西啊。魔芋中含有豐富的膳食纖維，可以讓胃子感覺很飽，讓你不用挨餓就能輕鬆瘦下來。這是一個不錯的選擇，如果想減肥的朋友可以選擇魔芋，比吃那些減肥藥要好多了。
