大寒時節歷來是養生保健的重要時期， 民間有古諺流傳“大寒大寒， 防風禦寒;早喝人參黃芪酒， 晚服杞菊地黃丸”。 這段時日， 天氣忽而冰寒刺骨， 忽而又暖意融融， 氣溫如同坐過山車般上上下下， 大多數上班族又迎來了一年之中工作最繁重的關頭， 在這冷熱不定、顛簸無著的大寒時節， 該如何養護身心。 氣溫劇變尤須護心護腦， 冬天是天寒地凍、生機潛伏閉藏的季節， 冬季養生應順應自然界閉藏的規律， 以斂陰護陽為根本。 在此期間， 心腦血管系統疾病和呼吸系統疾病極易加重或發作。
據統計， 在大寒節氣中， 心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年最高水準。 此外， 一些血管彈性較差的高血壓患者， 在大寒時節一天之內的血壓波動往往會增大， 而很多患有老慢支的病人只要稍不留神， 也容易在此時節舊疾復發。 體虛年高的人最好居住在溫暖的室內， 儘量減少出門或冒觸風寒。 從室內到室外， 但凡溫差較大時， 不妨要先在門廊裡適應一下冷空氣， 再出門也不遲。
深夜睡覺前用熱水泡腳“大寒時分是一年之中寒氣最重的時候， 養生的第一要義就是要禦寒保暖!”龍華醫院中醫內科常務副主任周時高副教授強調， 禦寒保暖特別要注意保護暴露在外的部位， 如頭面部、手足部。
古語有雲：“大寒大寒，
俗話說：“寒從腳起， 冷從腿來”， 在冬夜入睡前， 可用熱水或藥湯先泡泡腳， 以達到暢通血脈、降低肌張力、改善睡眠品質的功效。 而那些常在夜間看書寫作、久坐到深夜的人， 在睡覺前尤其應該用熱水泡腳。 睡覺沐浴前後適當喝水“大寒期間養生的另一個重點在於滋陰!”唐靖一指出，
到了一個月之後的大寒節氣， 正是一年之中最乾燥的時期， 白天平均空氣濕度一般低於50%， 有時室內甚至只有30%左右， 很多呼吸系統有“老毛病”的人經常會有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不淨的感覺。 對於心腦血管疾病患者而言， 則容易造成血粘度增高。
更嚴重的是， 如果因為高血壓、年老等造成血管彈性功能下降， 還容易誘發心梗、腦梗、腦出血等危險情況。 如果室內經常開暖氣或空調， 除了要經常開窗通風外， 最好再使用一些空氣加濕器之類， 以提高空氣中的濕度。 在晚上睡覺時， 如果使用電熱毯， 也儘量不要開過夜或開得太熱。 此外， 在冬天， 人應該有意識地增加飲水量，
而在沐浴前後最好也能各喝一點水， 以補充人體流失的水分。 心血管患者忌情緒波動民間俗有“暖身先暖心， 心暖則身溫”的說法。 這也就是說， 只有心神旺盛、氣機通暢、血脈順和， 全身四肢百骸才能溫暖， 人體才能抵禦得住嚴冬酷寒的侵襲。
值得一提的是， 大寒時節正處於元旦後、春節前， 對於上班族來說， 正是一年之中工作最繁重的時候， 人體極易疲勞， 耗精傷神。 因此， 在這一段日子， 尤其要注意休息， 保持心情平靜。
對於老年人來說， 更應注意避免過喜或傷心， 保持心情舒暢， 心境平和， 使體內氣血和順， 做到“正氣存內、邪不可幹”，
1羊肉蘿蔔粥
原料：精羊肉100～150克， 粳米150克， 蘿蔔1個， 蔥白、精鹽各少許。
制法：羊肉洗淨， 切成小塊;蘿蔔洗淨， 切成兩大塊。 將羊肉和蘿蔔入鍋， 加清水同燉， 除去膻味， 待羊肉將熟時， 取出蘿蔔不要。 將粳米淘洗乾淨， 放入羊肉鍋裡， 加進蔥白煮成稀粥。 加鹽調味。 供早、晚餐溫熱服食。
功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。
2韭菜粥
原料：韭菜30～60克， 粳米100克， 精鹽少許。
制法：取新鮮韭菜， 去雜洗淨， 切細待用。 粳米淘洗乾淨， 入鍋， 加適量清水煮粥。 待粥沸時， 加入韭菜和鹽， 同煮成稀粥。 早、晚餐溫熱服用。
功效：此粥具有溫補腎陽， 固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。
適用：適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。
注意：韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。
3龍眼紅糖粥
原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。
制法：將龍眼肉用溫水浸泡片刻。粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。
適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。
注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。
4肉桂紅糖粥
原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，紅糖適量。
制法：將肉桂洗淨，入鍋加水煎汁，去渣待用。將粳米淘洗乾淨，加適量水煮粥。待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。
功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。
適用：適用于腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少泄瀉等症。
注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。
總結：通過以上小編對於大寒養護什麼的介紹，相信大家對於大寒養生都有所瞭解了吧，大寒最重要的就是防寒保暖，小編推薦的四款養生粥，暖心暖胃，在大寒節氣裡吃一碗吧!
注意：韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。
3龍眼紅糖粥
原料：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。
制法：將龍眼肉用溫水浸泡片刻。粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效：此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。
適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。
注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。
4肉桂紅糖粥
原料：肉桂2～3克，粳米50～100克，紅糖適量。
制法：將肉桂洗淨，入鍋加水煎汁，去渣待用。將粳米淘洗乾淨，加適量水煮粥。待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。
功效：此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。
適用：適用于腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少泄瀉等症。
注意：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦忌用。
總結：通過以上小編對於大寒養護什麼的介紹，相信大家對於大寒養生都有所瞭解了吧，大寒最重要的就是防寒保暖，小編推薦的四款養生粥，暖心暖胃，在大寒節氣裡吃一碗吧!
