一碗香噴噴的土豆泥雞蛋煎餅肯定令人垂涎欲滴， 做起來也不難， 這道菜關鍵是食材一定要新鮮， 而且烹飪的時間要掌控好， 加上當地特有的蔥頭油， 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽， 顏色會更好看。
1、土豆切片蒸熟
2、將蒸熟的土豆做成土豆泥
3、往土豆泥中加入適量食鹽， 加入一個雞蛋攪勻
4、加入少量麵粉攪拌好， 不宜太濕。 做成一個一個的麵團
5、將鍋燒熱， 加入適量植物油， 燒熱， 將麵團放進鍋中， 用鍋鏟按薄煎至松黃
在外吃飯易影響健康， 希望大家能夠儘量自己在家做飯，
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