生活品質好不好在很大程度上與吃有關， 一家人吃得好了， 身體健康了， 生活品質才能得到提高， 而想要吃得好， 當然是自己在家做比較好了， 捲心菜素餡蒸餃子的做法相當簡單， 不懂得做飯的人也很容易就能學會。
1、首先準備好食材
2、胡蘿蔔、蔥洗乾淨後， 分別都切碎， 雞蛋炒八成熟
3、捲心菜用掰開成片片， 洗清後， 切成絲改刀切碎， 放到一個大盆子裡
4、把雞蛋碎、胡蘿蔔碎、花蔥和薑末倒入大盆子裡
5、放入胡椒粉、鹽、花生油、生抽用筷子攪拌均勻， 然後用紗布擠岀水分， 捲心菜素餡就做好了
6、準備好餃子皮（現實買的，
7、取一張餃子皮， 將餃子皮放在左手上， 把適量的餡料放在中間
8、把餃子皮端起來， 朝向身體邊的皮要于對面的皮， 對面的皮要低（則是一高一低）
9、用右手將餃子的右端邊捏住
10、右手大拇指垂直輕輕向外推內側皮（朝向身體這邊的皮）
11、然後右手食指則將外側皮輕輕捏成褶皺
12、再用右手大拇指將褶皺捏緊
13、重複剛剛的步驟至左端餃子邊， 並將兩端封口處捏緊住
14、完整的月牙形餃子就做好了， 把其他的餃子做完
15、把餃子放入刷上油的蒸籠內
16、冷水上鍋， 大火蒸10分鐘左右
17、蒸好後的餃子， 看上去有點晶瑩剔透感覺， 好像蝦餃
18、成品餃子， 吃起來吧！
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，
