紅燒家常豆腐的做法

為了生存， 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體， 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢？當然是飲食。 所以， 就從現在起， 請跟著小編仔細學一下紅燒家常豆腐這道菜的做法， 相信肯定對你有好處。

1.準備新鮮豆腐一塊。

2.豆腐切塊， 大小由自己定， 但要均勻。 放入燒開的水中焯水， 放少許的食鹽一起， 可去掉膽水味。 焯好控水， 備用。

3.備好的一部分的酌料。

4.鍋中放入菜油燒開， 然後放入辣椒醬炒制熟， 放薑、蒜入內翻炒。

5.倒水適量， 然後放豆腐一起煮。

6.調酌料。 醬油、白糖、味精、鹽、幾滴醋、澱粉與適量水混合調製好備用。

7.燒開後， 將火調製到最大， 倒入備好的酌料,煮2分鐘左右， 看到收汁就快速放入大蔥， 翻炒裝盤。

8.收汁放蔥， 做好裝盤， 即吃。

上面關於紅燒家常豆腐的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。