【導讀】生活中， 有的老人因咀嚼功能或者腸胃功能不好而長年吃粥， 或是吃煮得比較爛的菜等， 這真的是健康嗎？今天小編盤點一些老人常見的飲食誤區， 作為子女的你們， 一定要瞭解哦。
老人飲食誤區一：長期吃粥
老年人患牙病多， 牙齒缺損者常見， 有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥， 也有少數講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。 據觀察， 長期吃粥的老年人一般比較消瘦， 原因是老年人的胃動力較差， 如果吃粥的量過多， 難以很快排空， 會感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，
所以， 吃粥和吃藥粥雖是養生一法， 但不是人人皆宜， 除非是身體很虛弱， 或是治病需要。 老年人患牙病應積極治療， 應鑲牙補牙。 飯不妨燒得爛些， 也可吃麵條， 長期吃粥並不適宜。
老人飲食誤區二：吃的菜煮太爛
生活中， 不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍， 然後就放水裡長時間煮， 做成菠菜湯， 白菜湯什麼的。 其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了， 吃到最後就是吃了點纖維， 沒有什麼營養價值。 所以， 老人們最好別用“爛菜湯”式做法。 “先洗後切， 急火快炒， 多吃涼拌， 品種多樣， 顏色選深。 ”是老人做蔬菜的20字要訣。
老人飲食誤區三：鈣補得越多越好
許多老人誤認為， 鈣補得越多， 吸收得也越多， 形成的骨骼就越多， 其實不是這樣。 通常， 年齡在60歲以上的老年人， 每天需要攝入800毫克的鈣， 過量補鈣並不能變成骨骼， 反而會引起併發症， 危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收， 進入血液， 形成血鈣（即血液中鈣的含量）， 再通過骨代謝， 把血鈣進行鈣鹽沉積， 形成骨骼。 不是說鈣吃得越多， 形成的骨骼就越多。 血液中鈣的含量必須保持在一定水準， 過多或過少都不行。 過量補鈣， 血液中血鈣含量過高， 可導致高鈣血症， 並會引起併發症， 比如腎結石、血管鈣化等。
老人飲食誤區四：經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜
飯菜裡的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失，
另外， 剩飯菜產生亞硝胺幾率也會隨著存放時間的延長而增加， 如果吃時再不熱透， 還容易滋生細菌等微生物， 引發胃腸疾病。 柳鵬提醒， 老年人腸胃功能比較脆弱， 儘量不吃剩飯菜。
老人飲食誤區五：吃飯越清淡越好
隨著生活水準的提高， 很多人也患上了富貴病， 因此也越來越多的人傾向於飲食清淡， 這樣的想法雖然沒有錯， 但是也不能太過極端， 吃素也不能一點葷菜都不吃， 也是需要適當的吃一些葷菜的，
這些都是老年人的飲食誤區， 在飲食上存在的一些錯誤概念， 使得老年人的身體需求不能得到充分的補充， 希望大家能夠避免這些飲食誤區， 能夠更加健康。
老人飲食注意七不貪
不貪肉老年人膳食中肉類脂肪過多， 會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂， 易患高膽固醇血症和高脂血症， 不利於心腦血管病的防治。
不貪精老年人長期講究食用精白的米麵， 攝入的纖維素少了， 就會減弱腸蠕動， 易患便秘。
不貪硬老年人的胃腸消化吸收功能減弱， 如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，
不貪快老年人因牙齒脫落不全， 飲食若貪快， 咀嚼不爛， 就會增加胃的消化負擔。 同時， 還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
不貪酒老年人長期貪杯飲酒， 會使心肌變性， 失去正常的彈力， 加重心臟的負擔。 同時， 老人多飲酒， 還易導致肝硬化。
不貪遲三餐進食時間宜早不貪遲， 有利於食物消化與飯後休息， 避免積食或低血糖。
不貪熱老年人飲食宜溫不宜燙， 因熱食易損害口腔、食管和胃。 老年人如果長期服用燙食刺激， 還易罹患胃癌、食道癌。
