小麥胚芽花朵饅頭的做法

週末在家無聊， 想研究美食， 卻無從下手， 天天忙於工作， 廚藝大不如前？小麥胚芽花朵饅頭這道菜的做法， 是極為容易的， 所需時間極短， 對於新手來說， 是簡單好學的家常菜肴， 讓廚藝不佳的你， 也可以享受美味。

1、很簡單的材料， 最好不要用水代替牛奶， 營養流失一半呢。

2、先將牛奶加熱至40度左右， 摸起來溫溫的不燙手， 把酵母倒入靜止5分鐘。

3、將麵粉和小麥胚芽加入到牛奶中揉面。

4、揉成光滑的麵團即可。

5、蓋上保鮮膜， 室溫下發酵至1.5倍大就行了， 戳一個洞不回縮的樣子。

6、把面平均分成20克左右的小麵團， 像擀餃子皮似的，

7、每五張疊在一起， 用刀背用力壓出一道痕跡， 但是不要切斷。

8、自上而下卷起來， 再從中間切一刀， 玫瑰花外形就做好了。

9、每個花朵中間放一顆枸杞點綴一下， 入蒸鍋（不開火）， 繼續醒發20分鐘。

10、然後大火蒸10分鐘， 不要立刻開蓋子， 在鍋內燜3-5分鐘， 健康美味高顏值的饅頭就完成啦！

人活著， 無非就是吃穿住行， 吃佔據了很大一部分， 小麥胚芽花朵饅頭的做法簡單， 讓我們在“吃”上又多了一個選擇。