巧用食物驅趕焦慮

你很少會聽到某位營養學家說：我們吃的食物居然可以影響情緒！不過， 當你下次因為緊張而決定放開肚皮大吃一頓的時候， 不妨考慮英國《每日郵報》近日為大家推薦的可以幫助你保持良好情緒並“趕走”焦慮的食物。

烤土豆和全麥麵包。 當人焦慮的時候， 攝取的碳水化合物可以通過增加血液中5—羥色胺（一種人快樂時大腦 大量分泌的物質）和大腦中神經遞質的含量， 使人變得鎮定。 烤土豆、全麥麵包或低糖全穀類食品等， 和糖果比起來需要更長的消化時間， 所以它的鎮定作用也更持久。

魚和堅果。

確保食物中含有大量的歐米伽—3脂肪酸。 有試驗表明， 食物中所含的必需脂肪酸有助於緩解焦慮和沮喪情緒， 讓人迅速快樂起來。 鮭魚、亞麻籽油、堅果和雞蛋都含有大量的此類“快樂因數”。

嘗試草藥茶。 許多草藥都有緩解壓力的作用， 包括聖約翰草、甘菊、檸檬等。 在選擇這些草藥之前， 一定要與專業人士進行溝通， 尤其是在服用其他藥品或懷孕、哺乳期間。

補充B族維生素。 在你勞累或沮喪時， 吃上一片複合B族維生素是不錯的選擇。 B族維生素可以“發掘”食物中的能量， 尤其是其中的維生素B6， 會參與大腦中5—羥色胺的合成。

千萬別讓自己餓著。 雖然人們經常採取“饑餓”的方式來減肥， 但長期的饑餓會導致焦慮甚至躁狂。 這是因為，

血液裡的血糖含量過低時， 不能保證大腦正常的工作， 讓你“心急卻使不出力來”。

多喝水。 你可能覺得， 只有口渴的時候才應該喝水， 其實不然。 在你感覺口渴時， 身體已經處於“乾涸”狀態了。 這種緩慢的失水， 即使程度很輕， 也能引起焦慮。 因此， 不管你有多忙， 確保每天喝至少8杯水！ 

戒掉咖啡。 可樂、咖啡， 還有茶， 無論以何種途徑進食咖啡因， 攝取過量都會導致神經系統的緊張和高度警覺， 使人變得神經質、焦慮、敏感。 對於大多數人來說， 摒棄飲食中的咖啡因是對健康最大的幫助。

遠離酒精。 許多人喜歡“借酒澆愁”， 卻往往會“越澆越愁”。 對於大部分人而言， 宿醉、失眠、口渴、排尿增加、併發脫水都會誘發焦慮的產生。 一杯稀釋過的純果汁是緩解緊張的更好選擇。