大腸桿菌是一種常見的疾病， 我們在平時的生活中可以多關注一些這方面的事情， 希望本篇文章可以幫助到你們， 只有這樣才能給我們的身體帶來一個健康的保證， 下面來看看大腸桿菌感染怎麼辦， 腸炎的原因是啥吧。
症狀
(一)腸毒素性大腦桿菌腸炎
臨床表現以水樣腹瀉為主， 少有發熱腹痛， 不伴裡急後重。 幼兒和老年患者可因嚴重腹瀉引起失水、電解質紊亂、酸堿失衡而致死。
(二)腸致病性大腸桿菌腸炎
嬰兒多見。 表現為急性腹瀉， 每日3—5次， 黃色蛋花樣稀便， 重者可有黏液血便。
(三)腸侵襲性大腸桿菌腸炎
典型表現為化膿性結腸炎， 伴發熱、腹痛、裡急後重， 黏液血便或膿血便， 酷似志賀菌感染。
(四)腸出血性大腸桿菌腸炎
臨床表現為突起腹瀉、腹痛， 血性糞便， 伴有低熱或無發熱。 重症者可併發溶血性尿毒癥綜合征、血小板減少性紫癜等。
(五)腸黏附性大腸桿菌
腹瀉病程常遷延2周以上， 稀便或血性便， 可伴發熱、嘔吐等症狀。 為小兒慢性腹瀉的常見病原體， 亦可引起旅遊者腹瀉。
大腸桿菌是一種在人和溫血動物腸道內常見的細菌。 大多數大腸桿菌菌株無害。 然而， 像是腸出血性大腸桿菌(EHEC)等一些菌株可引起嚴重的食源性疾病。
它主要通過食用被污染的食物傳染給人類， 如生的或未煮熟的碎肉製品、生鮮奶和被污染的生蔬菜和芽苗菜。
出血性大腸桿菌從哪來
腸出血性大腸桿菌很容易從生物化學方面與其它大腸桿菌菌株加以區別， 因此該菌的大多數可用資訊均涉及O157:H7血清型。
這一病原體的宿主似主要是牛。 此外， 其他反芻動物， 如綿羊、山羊、鹿均被認為是重要宿主， 而偶爾也會發現其他哺乳動物(豬、馬、兔子、狗、貓)和鳥類(雞、火雞)感染。
大腸桿菌怎麼傳播?
腸出血性大腸桿菌主要通過被污染的食物傳播， 目前尚未發現人與人之間的接觸導致廣泛傳播的證據。
大腸桿菌O157:H7主要通過食用污染的食物向人類傳播， 例如生的或未煮熟的碎肉製品和生鮮奶。 受糞便污染的水和其它食物以及食物製備期間的交叉污染(與牛肉和其它肉製品、受污染的板面和廚房用具)也將導致感染。
導致O157:H7大腸桿菌疫情的食物包括未煮熟的漢堡包、風乾腸、未施行巴氏消毒的新鮮壓榨蘋果酒、優酪乳、由生鮮奶製作的乳酪。
越來越多的疫情與食用水果和蔬菜(芽苗菜、菠菜、萵苣、酸捲心菜絲、生菜)有關， 由於種植或處理期間的某一階段接觸到家畜或野生動物的糞便而可能造成污染。
也從水體(池塘、溪水)、井和水槽中分離出腸出血性大腸桿菌， 並發現該菌在糞便和水槽沉澱物中能夠存活數月。 來自被污染的飲用水和遊憩用水的水源性傳播均有報告。
人與人接觸是通過糞口途徑傳播的一個重要方式。 有報告出現無症狀帶菌者的情況， 這些人未表現出疾病的臨床症狀但是能夠感染其他人。
排放出血性大腸桿菌的時間在成人中大約為一周或更短， 但是在兒童中可能會長一些。 到訪農場或其它公眾可能直接接觸耕畜的地方也被確定為出血性大腸桿菌感染的一個重要危險因素。
根據病症分為兩種類型
1、腸道外感染
大腸桿菌離開腸道後， 最容易引發的就是尿路感染， 比如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等， 這些炎症的發生都是因為大腸桿菌所引起。 除了這些之外， 大腸桿菌還會引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等， 特別是一些抵抗力較弱的嬰幼兒以及老年人， 大腸桿菌還會進入血液， 從而引起敗血症。
還有一些出生後30天內的新生兒， 如果體質弱或者不注意的話， 大腸桿菌還會通過血液進入大腦，
2、急性腹瀉
大腸桿菌同時還會有暖氣各種腹瀉症狀， 而患有腹瀉的人群通常以嬰幼兒以及旅遊者為主， 其程度各有所不同， 除了輕度的水瀉以外， 同時還有可能會引起嚴重的霍亂樣症狀。 患有腹瀉的人一般兩到三天就會自行痊癒， 但如果是體質較弱的人群， 其腹瀉症狀會延長至數周。
腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌， 其特點是有著高度的傳染性， 如果情況嚴重的話還有可能會致死。 並且腸出血性大腸桿菌會引起散發性或暴發性出血性結腸炎， 可產生志賀氏毒素樣細胞毒素。
如何預防大腸桿菌感染?
1、進食或處理食物前， 應用肥皂及清水洗淨雙手，如廁或更換尿片後亦應洗手。
2、食水應採用自來水，並最好煮沸後才飲用。
3、應從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。不要吃不乾淨的東西，例如未經低溫消毒法處理的牛奶，以及未熟透的漢堡扒、碎牛肉和其它肉類食品。
4、體質弱、衰老、出差、旅遊等應激狀態下，可以補食乳酸菌，預防大腸桿菌的發病。
結語：看了以上的介紹，現在你知道大腸桿菌有什麼危害了吧。無論大人或者小孩，平時飲食要注意衛生哦，預防感染哦，一旦大腸桿菌感染的話就要記得及時去醫院進行治療，看看究竟是怎麼回事，因為只有這樣才能夠對症下藥。
應用肥皂及清水洗淨雙手，如廁或更換尿片後亦應洗手。2、食水應採用自來水，並最好煮沸後才飲用。
3、應從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。不要吃不乾淨的東西，例如未經低溫消毒法處理的牛奶，以及未熟透的漢堡扒、碎牛肉和其它肉類食品。
4、體質弱、衰老、出差、旅遊等應激狀態下，可以補食乳酸菌，預防大腸桿菌的發病。
結語：看了以上的介紹，現在你知道大腸桿菌有什麼危害了吧。無論大人或者小孩，平時飲食要注意衛生哦，預防感染哦，一旦大腸桿菌感染的話就要記得及時去醫院進行治療，看看究竟是怎麼回事，因為只有這樣才能夠對症下藥。
