對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說莧菜包子的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。
1、麵粉裡放入酵母， 攪拌均勻。
2、慢慢倒入溫水， 把麵粉攪拌成絮狀， 然後用手揉成麵團， 蓋保鮮膜發酵。
3、大約發酵2小時， 手指蘸麵粉戳入麵團頂部， 麵團不回縮就說明麵團發酵好了。
4、面板撒薄粉， 取出麵團排氣。
5、豬肉切丁放入所有調味料， 順時針攪拌上勁。
6、莧菜清洗乾淨， 開水中焯燙一下， 過涼水瀝幹水分。
7、瀝幹水分的莧菜切丁，
8、取一塊兒麵團， 搓成長條狀。
9、揪成20g左右的劑子， 按扁， 擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
10、取一個包子皮， 放入適量的莧菜餡兒。
11、左右手配合， 轉圈兒把包子皮捏緊， 一個莧菜包子生坯就做好了。
12、依次做好所有的莧菜包子生坯， 總共2屜。
13、涼水入蒸鍋， 不開火醒20分鐘。
14、時間到， 開火， 因為是小包子水開後蒸12分鐘。 關火後燜3分鐘即可。
15、成品圖， 莧菜包子出爐嘍！
能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現， 莧菜包子的做法很簡單， 可以給人以美好的體驗。
