飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題, 要是因為不當的飲食引發了疾病, 導致身體受到損害, 那就追悔莫及了, 所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法, 香菇豆腐餡包子的做法很容易, 值得嘗試。
1、麵粉和酵母粉放入盆內
2、分次加水攪拌成絮狀, 揉成比較光滑的麵團, 用保鮮膜蓋好, 放到溫暖的地方發酵
3、在開水鍋裡把香菇綽水兩分鐘
4、接著把白菜也綽水一分鐘
5、豆腐切成小丁
6、香菇切丁, 白菜切碎和豆腐丁放一碗內, 加入油, 鹽和十三香, 攪拌均勻
7、麵團發酵二倍大
8、把麵團放到案板上揉搓,
9、再揉十分鐘, 把麵團搓成長條
10、切成大小相等的麵團
11、按扁擀圓
12、把餡放到面片內, 包起來, 二次發酵二十分鐘
13、涼水上鍋, 水開二十五分鐘關火, 三分鐘後揭開鍋蓋
14、裝盤
自己做飯不僅能保證家人健康, 對於家庭和睦也有幫助, 香菇豆腐餡包子的做法很簡單, 可以自己在家裡學著做。