辦公室零食有時比正餐還重要！營養師特別推薦了 10 種辦公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特點， 讓你既能大膽享受， 又能保持 office 最佳身心狀態。
咖啡、牛奶
營養看點：有人不能飲奶， 或根本不喜歡牛奶的味道。 然而， 難以割捨的是牛奶的營養價值， 它的乳鈣含量豐富， 吸收率高；有人喜歡喝咖啡， 但選的是三合一即溶咖啡包， 三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配， 植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪， 而你還必須順帶喝下去那麼多糖。
食用原則：準備一杯低脂牛奶 ( 比全脂牛奶減少 2/3 脂肪 ) ， 加一小勺咖啡粉，
海苔
營養看點：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多種維生素和礦物質， 含碘量尤其高， 經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢， 並能減少脂肪在體內的存積， 還能預防高血壓和冠心病。
食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖， 因為它幾乎不含什麼脂肪， 也沒有什麼能量！
豆腐乾
營養看點：豆腐乾突出的營養益處是高鈣。 豆腐乾的最大特點是營養均衡， 蛋白質、脂肪和碳水化合物， 哪一樣都不缺， 哪一樣又都不過多。 據測定， 每 100 克的豆腐乾含有 336 千卡的熱量， 含 731 毫克的鈣， 而脂肪含量不足 16 克， 多吃也不會發胖。
食用原則：如果錯過了正餐， 吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。
牛肉幹、醬牛肉
營養看點：醬牛肉或牛肉幹富含蛋白質， 有一些血紅素鐵， 同時， 鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高， 能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。 相比小包裝醬牛肉， 牛肉幹含水分和鹽分更少些。 另外， 醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉幹的 1/2 ， 鈉的含量卻高一倍。
食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃。
烤魚片、魷魚絲
營養看點：烤魚片經乾燥後， 水分含量降低， 營養物質得到濃縮， 蛋白質、鐵、鋅等含量都不低。 魷魚絲也不錯， 蛋白質含量達 16% ～ 20% ， 脂肪含量卻不高， 而且魚類脂肪裡含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，
食用原則：烤魚片、魷魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品， 吃得開心， 還要適當限量才好。
即食果蔬片
營養看點：曾經風靡一時的鳳梨片、香蕉片， 現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了， 它們的能量和糖分都比較高。 現在， 蘋果、胡蘿蔔， 甚至平菇和薑都能被加工成好吃的即食休閒食品， 採用低溫真空乾燥工藝生產， 果蔬的營養損失小。
食用原則：多吃無益， 因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。
話梅與橄欖
營養看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。 梅子和橄欖中富含有機酸， 能促進消化液的分泌， 幫助消化， 所以， 話梅和橄欖適合餐間或餐後吃， 而不適合饑腸轆轆時吃。
食用原則：每天 2 ～ 3 枚， 在飯後。
鮮果、鮮蔬
營養看點：一個鮮字缺不得。 蔬果的營養隨儲存時間的延長而不斷退減。 此外， 準備一日所需的新鮮果蔬， 還要本著適量的原則 (250 克 / 日 ) ， 過量則有悖養生之道。
食用原則：在進餐一小時左右， 吃一個蘋果， 或是半個柳丁， 也可以是黃瓜或番茄， 它們所含的維生素、水分、膳食纖維和抗氧化物質能彌補正餐營養的不足， 調理腸胃功能， 促進食物的運化， 並驅散困頓， 帶給人好心情。
山核桃
營養看點：山核桃的能量和脂肪含量與核桃等堅果接近， 而礦物質含量相當於核桃的 2 倍， 特別是鋅含量豐富。 再則， 山核桃油中富含健康的單不飽和脂肪酸，
食用原則：經過炒制加工的山核桃很鹹， 儘量不要吃它的皮， 以免攝入過多的鈉。 另外， 最好不要買裹了糖衣的山核桃仁， 一是增加了糖分， 再則容易吃多。
低糖燕麥片
營養看點：麥片能提供來自複合碳水化合物的能量， 還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維， 能平衡一日營養結構。
需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場所， 即食純燕麥片事先經過高溫處理， 只要微波爐加熱 2 ～ 3 分鐘就可以享用。 有人認為純燕麥片太過無味， 很難下嚥， 那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。 從營養學角度來說，整穀類，簡單加工而成的產品，營養價值最高。
食用原則：錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。
從營養學角度來說，整穀類，簡單加工而成的產品，營養價值最高。食用原則：錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。
