蘑菇對身體的4大好處！蘑菇不近近是有殺菌的作用， 對身體的好處也是很多的， 不近美味可口而且是一種強抗氧化的食物。 同時是低熱量的食物不易導致發胖。 更是一種無可替代的主食。 讓我們一起看看。
蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。 蘑菇富含18種氨基酸， 有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
研究發現， 蘑菇的營養價值僅次於牛奶。 人們一般認為， 肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白， 其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。
蘑菇對身體的好處1、熱量低
一小把蘑菇中， 蘊藏了大自然的精華， 是非常健康的食物。 蘑菇裡的營養有助心臟健康， 並能提高免疫力。 每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡， 比吃年糕之類的熱量少多了。
蘑菇對身體的好處2、可替代主食
如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食， 並且堅持一年， 就算飲食結構不做任何何變動， 可以少攝入1.8萬大卡的熱量， 相當於兩公斤脂肪。 要知道， 減去兩公斤體重不難， 但要減掉兩公斤脂肪， 可能需要你在健身房苦練幾個月。
蘑菇對身體的好處3、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美， 比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
蘑菇對身體的好處4、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。 當它們與別的食物一起混合烹飪時， 風味極佳， 是很好的“美味補給”。
這些就是對蘑菇對身體的4大好處的詳細介紹， 如果您還想多瞭解關於飲食的文化， 可以多關注我們的飲食頻道， 我們為您提供健康的飲食知識。 祝您健康!
