很多人都喜歡吃這個榴槤， 但是很多人吃榴槤的時候都會有很多疑問， 首先就是會問到這個榴槤的營養價值， 然後就是問到這個榴槤的味道， 榴槤的營養價值高， 味道可口， 但是很多人都說榴槤有一種難聞的氣味， 而還有的人會問到榴槤可以和優酪乳一起吃嗎?這個也是很多人都不知道的， 那麼下面我們來看看這個榴槤和優酪乳到底能不能一起吃?
先要把榴槤肉取下來， 把核仍掉.然後， 在把榴槤肉切成塊塊， 不必要苛求多大， 只要可以放進你的食物粉碎機.然後放進半瓶優酪乳一起粉碎3分鐘.最好選用原味的優酪乳，
但是最好不要立即喝優酪乳， 你可以在吃完半個小時後再喝優酪乳。 從營養學的角度來看， 榴槤屬酸性水果， 每100g含0.03毫克硫酸。 優酪乳有助於人體的消化， 同時還可以對人體的胃腸道菌群有一定的調解作用。
吃了榴槤喝優酪乳 是不會有事的， 這兩種食物不會產生反應， 榴槤屬酸 性水果， 優酪乳一般都含有益生菌， 有助於腸道消化。 榴槤含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有 很好的補養作用， 是良好的果品類營養來源。 吃過榴 蓮之後， 主要是不能喝酒。
榴槤食用禁忌：
1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如糖尿病患者兩者同吃， 會導致血管阻塞， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現， 不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。
3、榴槤含有的熱量及糖分較高， 因此肥胖人士宜少食。
4、榴槤含有較高鉀質， 故腎病及心臟病人， 宜少食。
5、榴槤一次不宜多吃， 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味， 則表示已變質不能吃。
優酪乳是可以合著這個榴槤一起吃的， 但是吃的時候要注意很多事項的， 優酪乳合著榴槤吃的話一定要少吃， 不能吃多了， 吃多了對胃還是有傷害的， 但是只要適量的話也是沒有什麼傷害， 吃榴槤的時候也不要冰凍，
