生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。
麵包的做法">
1.提前一晚取出冰箱冷藏餵養的天然酵種, 按水粉比例餵養好;(圖片是沒有餵養過, 冰箱剛剛取出來的)
2.1直接在大食盒裡揉一揉排氣;
3.2在樂扣大食盒裡混合天然酵種酵頭及所有材料, 並揉均, 蓋住蓋子發酵8個小時;
4.1麵團發酵至模具的8分滿, 時間到了取出, 預熱烤箱上下火190度;
5.2把麵團分成兩份, 放入大吐司盒裡, 放烤箱, 再加一大盆熱水發酵60分鐘;
6.再在麵團上刷一道水, 撒一些燕麥片裝飾;
7.烤箱預熱好中下層40分鐘左右(看各家烤箱脾氣而定),
8.切片, 看
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下天然酵種雜糧黑麥麵包