除濕熱吃泥鰍燉豆腐

要除濕熱， 飲食必須以清淡為主， 辣椒、狗肉、牛肉、羊肉、酒等， 最好想都不要想;韭菜、生薑、胡椒、花椒等甘溫滋膩， 以及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物， 得少吃;取而代之的， 應該是赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、薏苡仁、蓮子、茯苓、鴨肉、鯽魚、冬瓜、苦瓜、藕等甘寒、甘平的食物。

推薦兩款比較不錯的飲食佳品。

綠豆藕：粗壯肥藕1節， 去皮， 沖洗乾淨備用。 綠豆50克， 用清水浸泡後取出， 裝入藕孔內， 放入鍋中， 加清水燉至熟透， 調以食鹽進食。 可清熱解毒， 明目止渴。

泥鰍燉豆腐：泥鰍500克去腮及內臟， 沖洗乾淨， 放入鍋中， 加清水， 煮至半熟，

相對而言， 用中藥治療濕熱比較麻煩， 因為濕熱糾纏， 很難分開。 如果單純祛濕， 容易助熱;單純清熱， 濕邪又容易滯留。 所以， 當濕熱體質造成的影響過大時， 要請中醫論證開藥。 一般來說， 我們多用三仁湯， 即杏仁、飛滑石、白通草、白蔻仁、竹葉、厚樸、生薏仁、半夏作為基礎方， 進行加減治療。