在家裡做菜覺得沒有新意， 也不知道做什麼好？那就來試試小編推薦的美食吧~
一、彩椒薯仔炒肉片
材料：彩椒（紅色 黃色 綠色各一個）、土豆一個、豬瘦肉適量、橄欖油、鹽、糖、生粉、料酒、生抽（各適量）
做法：
1、將豬瘦肉洗乾淨瀝幹水切片用油、鹽、糖、生粉、料酒以及生抽各適量， 醃制放一旁備用；
2、將彩椒去頭去蕊洗乾淨切條狀備用（切成手指大小）；
3、土豆去皮洗乾淨切條狀後過一下水放一旁備用（切成筷子大小）；
4、開大火把炒鍋微微加熱， 加熱後加入適量的橄欖油， 油燒熱後轉小火倒入醃制好的肉片， 肉片炒至8分熟；
5、加入彩椒和土豆絲， 炒到彩椒和土豆絲微微變色；
6、加適量的糖炒均勻後， 加入適量的鹽炒；
7、炒到彩椒和土豆絲完全熟透即可裝盤食用。
二、蛋糕卷
材料：蛋黃4個、韓國細砂糖15g、沙拉油50g、牛奶50g、低筋麵粉80g、蛋白4個， 韓國細砂糖40g、淡奶油150g加10g韓國細砂糖、芒果1個
做法：
1、蛋黃， 蛋白分開；
2、蛋黃依次加入糖， 沙拉油， 牛奶， 低筋麵粉手動攪勻；
3、蛋白加入糖， 打蛋器打至濕性發泡；
4、蛋白分兩次加入蛋黃切拌攪勻；
5、倒入攪勻的麵糊至鋪好油紙的烤盤；
6、180度烤20分鐘；
7、鋪好淡奶油和水果， 卷好蛋捲， 放冰箱急凍15分鐘定型， 然後拿出來切。
三、荷塘小炒
材料：黑木耳（1朵）、蓮藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）、玉米亞麻籽油、鹽、糖、料酒、蠔油
做法：
1、黑木耳用水浸泡， 發好， 洗淨切丁；蓮藕去皮、洗淨，
2、炒鍋燒熱水， 將所有原料焯水；木耳10秒， 玉米粒20秒， 蓮藕和芹菜30秒；
3、食材焯水後撈出， 瀝幹水分；
4、炒鍋刷淨燒熱， 倒入沙拉油， 待油溫至七成熱時， 放入蒜片爆香， 倒入所有食材翻炒均勻；
5、調入料酒， 糖和鹽， 快炒兩分鐘， 加入適量的蠔油調味， 起鍋。
